Bäckerei-Kombidämpfer - Digital - 2,4″ LCD Display - 6x EN 60x40

Ausführung

• Bäckerei-Kombidämpfer

• Tischmodel

• LED Beleuchtung

• Türanschlag links / Türgriff rechts

• Problemlose Kombinationsmöglichkeit mit Gärschrank oder anderem Zubehör

• Innengestell

• Vordefiniertes Standardgarverfahren

• Automatische Selbstreinigung

Bedienung/Steuerung

• Digitales Bedienfeld

• 100 Programme

• Timerfunktion

• WLAN-fähig

• USB-Anschluss

Qualität

• Komplett aus Edelstahl

• Tür(en) aus hitzebeständigem Glas

• Griff aus Carbonfaser

• Lange Lebensdauer

Garraum

• Abgerundeter Garraum

• Maximale Temperatur: 260 °C

• Temperaturbereich: 60 °C bis 260 °C

• Motor mit Umsteuerung

• Optimale Wärmeverteilung

• Für 6 x EN 40 x 60 Bleche

• Fachmaß: GN 40 x 60 cm

Garmöglichkeiten

• Backen

• Dämpfen / Entfeuchten

• Regenerieren / Warmhalten

Anschluss

• Leistung: 10,60 kW

• Elektrischer Anschluss:1N/PE-3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 220 - 240 Volt, 400V

Maße

• Außenmaß: B x T x H: 937 mm x 970 mm x 1.028 mm

Lieferumfang

• Backbleche nicht im Lieferumfang enthalten

Richtlinien

• Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

• Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung

• Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen

Hinweis

• Lieferung ohne Anschlussmaterial - muss vom Fachmann angeschlossen werden