Bäckerei-Kombidämpfer - Digital - 10x EN 80x40 - inkl. Gärschrank

Produktvorteile

• Niedriger Energieverbrauch dank hochwertiger formaldehydfreier Isolierung

• Zu öffnendes Innenglas für eine einfache Reinigung

Ausführung

• Bäckerei-Kombidämpfer inkl. Haube und Gärschrank

• Türanschlag rechts / Türgriff links

• Digitale Steuerung

• Vordefiniertes Standardgarverfahren

• Inklusive automatisches Waschsystem

• Mit Vorheiz- und Abkühlfunktion

• Rutschfeste Füße

• Innengestell

• LED Beleuchtung

• Hochgeschwindigkeitslüfter mit einstellbarer Belüftung, 5 Geschwindigkeitsstufen und automatischer Richtungsumkehr des Motors

• Problemlose Kombinationsmöglichkeit mit Gärschrank oder anderem Zubehör

• Einfache Montage des Zubehörs

Qualität

• Komplett aus Edelstahl

• Tür(en) aus hitzebeständigem Glas

• Griff aus Carbonfaser

• Lange Lebensdauer

Bedienung/Steuerung

• Zukunftsweisende Bedienblende

• Vielzahl an Programmen

• HACCP-Datenspeicher

• Digitales Display

Garmöglichkeiten

• Backen

• Dämpfen / Entfeuchten

• Regenerieren / Warmhalten

Anschluss Bäckerei-Kombidämpfer

• Leistung: 20 kW

• Elektrischer Anschluss: 1N/PE-3N/PE / 230V, 400V / 50 Hz - 60 Hz

• Dieses Gerät benötigt einen Wasseranschluss!

Maße

• Außenmaß (BxTxH): 800 mm x 1.300 mm x 1.980 mm

Lieferumfang

• Bäckerei-Kombidämpfer

• Gärschrank

• Haube

Richtlinien

• Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

• Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung

• Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen