Bäckerei-Kombidämpfer - Digital - 10x EN 60x40 - inkl. Gärschrank

Ausführung

• Bäckerei-Kombidämpfer inkl. Gärschrank

• Vordefiniertes Standardgarverfahren

• Hochgeschwindigkeitsventilatoren (mit Umsteuerung der Motoren)

• Integriertes automatisches Waschsystem

• Türanschlag rechts / Türgriff links

• Problemlose Kombinationsmöglichkeit mit Gärschrank oder anderem Zubehör

• Einfache Montage des Zubehörs

• Tischmodel

• Rutschfeste Füße

• Innengestell

• LED Beleuchtung

Qualität

• Komplett aus Edelstahl

• Tür(en) aus hitzebeständigem Glas

• Griff aus Carbonfaser

• Lange Lebensdauer

Bedienung/Steuerung

• Digitale Steuerung

• Zukunftsweisende Bedienblende

• Vielzahl an Programmen

• HACCP-Datenspeicher

• Digitales Display

Garmöglichkeiten

• Backen

• Dämpfen / Entfeuchten

• Regenerieren / Warmhalten

Anschluss Bäckerei-Kombidämpfer

• Leistung: 20 kW

• Elektrischer Anschluss: 1N/PE-3N/PE / 230V, 400V / 50 Hz - 60 Hz

Maße

• Außenmaß (BxTxH): 1.000 mm x 940 mm x 1.975 mm

Lieferumfang

• Bäckerei-Kombidämpfer

• Gärschrank

• Backbleche nicht im Lieferumfang enthalten

Richtlinien

• Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

• Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung

• Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen