Bäckerei-Heißluftofen - Touch - 5x EN 60x40 - inkl. Gärschrank

Ausführung

• Heißluftofen inkl. Gärschrank und Haube

• Elektro-Heißluftofen für moderne Gartechnik

• Edelstahlhaube mit Motor und Kondensator

• Türanschlag links / Türgriff rechts

• Hochgeschwindigkeitsventilatoren (mit Umsteuerung der Motoren)

• Digitale Steuerung

• Vielzahl an Programmen

• Vordefiniertes Standardgarverfahren

• Innengestell

• LED Beleuchtung

• Einfache Montage des Zubehörs

• Einfache Umplatzierung durch Rollen

Qualität

• Komplett aus Edelstahl

• Tür(en) aus hitzebeständigem Glas

• Griff aus Carbonfaser

• Hochwertige Verarbeitung

• Lange Lebensdauer

Heißluftofen

• Für 5 EN 60x40 Bleche

• Abgerundeter Garraum

• Temperaturbereich: 50 °C bis 300 °C

• Motor mit Umsteuerung

• Optimale Wärmeverteilung

Gärschrank

• Max. Temperatur: 60 °C

• Für 12 EN 60x40 Bleche

Bedienung/Steuerung

• Zukunftsweisende Bedienblende

• HACCP-Datenspeicher

• Digitales Display

Garmöglichkeiten

• Backen

• Dämpfen / Entfeuchten

• Regenerieren / Warmhalten

Anschluss Heißluftofen:

• Leistung: 7,50 kW

• Elektrischer Anschluss: 230/400V

Anschluss Gärschrank:

• Leistung: 3,30 kW

• Elektrischer Anschluss: 230 Volt

Anschluss Haube:

• Leistung: 40 Watt

• Elektrischer Anschluss: 230 Volt

Maße

• Außenmaß (BxTxH): 920 mm x 1.185 mm x 1.410 mm

Im Lieferumfang enthalten:

• 1 Elektro Heißluftofen Digital

• 1 Gärschrank

• 1 Haube mit Motor & Kondensator

• Backbleche nicht im Lieferumfang enthalten

Richtlinien

• Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

• Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung

• Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen