Bäckerei-Heißluftofen - Touch - 2 Backkammern - 5x EN 60x40 - inkl. Gärschrank

Produktvorteile

• Hochdampfsystem - Sofortige Erhöhung der Luftfeuchtigkeit von 10 % auf 100 % bei Bedarf

• Jede Backkammer wird über ein separates Touchdisplay individuell gesteuert

• 25 % Reduzierung der Kochzeit Zeit - Gleichmäßiges und ausgewogenes Kochen

Ausführung

• Bäckerei-Heißluftofen inkl. Gärschrank

• Stilvolles und ergonomisches Design

• Frontfarbe: Schwarz

• Touchscreen- Steuerung mit Display

• Große Oberfläche, hitzebeständiges Doppelglasdesign

• Kapazität je Backkammer: 5 Bleche mit den Maßen 60x40

• Kapazität Gärschrank: 6x EN 60x40

• Temperaturbereich: 50 °C bis 300 °C

• Niedriger Energieverbrauch durch hochwertige Isolierung

• Visuelle und akustische Warnhinweise

• Schnelle Aufheizzeiten

Qualität

• Korpus aus hochwertigem Edelstahl AISI 304

• Spezialglas, das die Wärme im Inneren einschließt

• 3 Luftaustrittsgeschwindigkeiten im Ventilator-Inverter

Anschluss

• Leistung: 10 kW

• Elektrischer Anschluss: 380V / 3N/PE / 50 Hz

• Mit Wasseranschluss und Wasserablauf

• Dieses Gerät benötigt einen Festwasseranschluss!

Maße

• Außenmaß B x T x H: 1.000 mm x 1.250 mm x 2.200 mm

Hinweise

• Die Bleche sind nicht im Lieferumfang enthalten!

Lieferumfang

• Inkl. Gärschrank

Richtlinien

• Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung

• Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

• Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen