Bäckerei-Gas-Kombidämpfer - Touch - 10x EN 60x40

Produktvorteile

• Niedriger Energieverbrauch dank hochwertiger formaldehydfreier Isolierung

• Zu öffnendes Innenglas für eine einfache Reinigung

Ausführung

• Betrieb mit Erdgas und Propangas

• Qualitätsprodukt aus europäischer Produktion

• Tischmodel

• Türanschlag rechts / Türgriff links

• Hochwertiges Touchscreen Display

• Vordefiniertes Standardgarverfahren

• Inklusive automatisches Waschsystem

• Mit Vorheiz- und Abkühlfunktion

• Integriertes Kochbuch

• Innengestell

• LED Beleuchtung

• Hochgeschwindigkeitslüfter mit einstellbarer Belüftung, 5 Geschwindigkeitsstufen und automatischer Richtungsumkehr des Motors

• Einfache Montage des Zubehörs

Qualität

• Komplett aus Edelstahl

• Tür(en) aus hitzebeständigem Glas

• Griff aus Carbonfaser

• Lange Lebensdauer

Garraum

• Für 10x EN 60x40 Bleche

• Abstand zwischen Backblechen: 90 mm

• Abgerundeter Garraum

• Temperatur: 40 °C ~ 270 °C

• Optimale Wärmeverteilung

• Motor mit Umsteuerung

Bedienung/Steuerung

• Zukunftsweisende Bedienblende

• Vielzahl an Programmen

• USB Anschluss

• HACCP-Datenspeicher

Garmöglichkeiten

• Backen

• Kochen / Braten / Schmoren / Grillen

• Dämpfen / Entfeuchten

• Regenerieren / Warmhalten

Anschluss

• Leistung (Gas): 16,50 kW

• Elektrischer Anschluss:1N/PE / 50 Hz-60 Hz / 220 - 240 Volt

• Dieses Gerät benötigt einen Wasseranschluss!

Maße

• Außenmaß: B x T x H: 1.000 mm x 990 mm x 1.145 mm

Richtlinien

• Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

• Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung

• Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen

Hinweis

• Lieferung ohne Anschlussmaterial - muss vom Fachmann angeschlossen werden