Bäckerei-Gas-Kombidämpfer - Digital - 6x EN 60x40 - inkl. Haube & Untergestell

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

Bäckerei-Gas-Kombidämpfer - Digital - 6x EN 60x40 - inkl. Haube & Untergestell

Art.-Nr. GHLB664#HM#HU9
autom. Dampffunktion - max. 270°C
9.391,99 € *
UVP 18.903,99 €
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incl. Tiefstpreisgarantie
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Zubehör

Beschreibung

Ausführung

  • Ausführung: Gasgerät
  • Heißluftofen inkl. Haube und Untergestell
  • Backbleche nicht im Lieferumfang enthalten
  • Betrieb mit Erdgas und Propangas
  • Kombinierbar mit weiteren Produkten der Serie: "Jonas"
  • Gas-Heißluftofen für moderne Gartechnik
  • Vordefiniertes Standardgarverfahren
  • Hochgeschwindigkeitsventilatoren (mit Umsteuerung der Motoren)
  • Vielzahl an Programmen
  • Digitale Steuerung
  • Integriertes automatisches Waschsystem
  • Türanschlag rechts / Türgriff links
  • Problemlose Kombinationsmöglichkeit mit Gärschrank oder anderem Zubehör
  • Einfache Montage des Zubehörs
  • Tischmodel
  • Innengestell
  • LED Beleuchtung

Qualität

  • Komplett aus Edelstahl
  • Tür(en) aus hitzebeständigem Glas
  • Griff aus Carbonfaser
  • Lange Lebensdauer

Garraum

  • Abgerundeter Garraum
  • Max. Temperatur: 270 °C
  • Temperatur: 70 °C ~ 270 °C
  • Motor mit Umsteuerung
  • Optimale Wärmeverteilung
  • Für 6 x EN 40 x 60 Bleche

Bedienung/Steuerung

  • Zukunftsweisende Bedienblende
  • USB Anschluss
  • Importieren & Exportieren: eigener Programme, oder neuer Rezepte aus dem WEB
  • HACCP-Datenspeicher

Garmöglichkeiten

  • Backen
  • Dämpfen / Entfeuchten
  • Regenerieren / Warmhalten

Anschluss

  • Leistung (Gas): 10 kW
  • Leistung (Elektrisch): 1 kW

Maße

  • Außenmaß: B x T x H: 1.000 mm x 1.080 mm x 1.875 mm

Lieferumfang

  • Heißluftofen
  • Haube
  • Untergestell

Richtlinien

  • Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert
  • Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung
  • Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen

Hinweis

  • Lieferung ohne Anschlussmaterial - muss vom Fachmann angeschlossen werden

Technische Daten

Abmessungen

Breite 1.000 mm
Tiefe 1.080 mm
Höhe 1.875 mm

Details

Gerätetyp Gas Heißluftofen
Kapazität 6 x EN 40 x 60 cm
Max. Temperatur 270 °C
Temperatur 70 °C ~ 270 °C
Bedienung Digital

Garraum

Beleuchtung LED
Behälter / Bleche 6 x EN 40 x 60

Anschlusswerte:

Leistung (Gas) 10 kW
Leistung (Elektrisch) 1 kW

Lieferung

Versandart Spedition
Lieferzustand Montiert
Gewicht 287 kg
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