Bäckerei-Elektro-Kombidämpfer - Digital - 6x EN 60x40 - inkl. Pizzaofen, Gärschrank & Waschsystem

Produktvorteile

• Niedriger Energieverbrauch dank hochwertiger formaldehydfreier Isolierung

• Zu öffnendes Innenglas für eine einfache Reinigung

Ausführung

• Bäckerei-Kombidämpfer ink. Pizzaofen und Gärschrank

• Tischmodel

• Türanschlag rechts / Türgriff links

• Digitale Steuerung

• Vordefiniertes Standardgarverfahren

• Inklusive automatisches Waschsystem

• Mit Vorheiz- und Abkühlfunktion

• Innengestell

• LED Beleuchtung

• Hochgeschwindigkeitslüfter mit einstellbarer Belüftung, 5 Geschwindigkeitsstufen und automatischer Richtungsumkehr des Motors

• Problemlose Kombinationsmöglichkeit mit Gärschrank oder anderem Zubehör

• Einfache Montage des Zubehörs

• Rutschfeste Füße

Qualität

• Komplett aus hochwertigem Edelstahl

• Tür(en) aus hitzebeständigem Glas

• Griff aus Carbonfaser

• Lange Lebensdauer

Bedienung/Steuerung

• Zukunftsweisende Bedienblende

• Vielzahl an Programmen

• HACCP-Datenspeicher

• Digitales Display

Garmöglichkeiten

• Backen

• Dämpfen / Entfeuchten

• Regenerieren / Warmhalten

Anschluss Bäckerei-Kombidämpfer

• Leistung: 10 kW

• Elektrischer Anschluss: 1N/PE-3N/PE / 230V, 400V / 50 Hz - 60 Hz

• Dieses Gerät benötigt einen Festwasseranschluss!

Anschluss Pizzaofen

• Leistung: 4,50 kW

• Elektrischer Anschluss: 1N/PE-3N/PE / 230V, 400V / 50 Hz - 60 Hz

Maße

• Außenmaß (BxTxH): 1.000 mm x 950 mm x 1.811 mm

Lieferumfang

• Bäckerei-Kombidämpfer

• Pizzaofen

• Gärschrank

Richtlinien

• Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

• Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung

• Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen