(3 Stück) Gas Durchlaufofen - 1680x2180mm - Digital - Bandbreite: 800mm - inkl. Untergestell

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

(3 Stück) Gas Durchlaufofen - 1680x2180mm - Digital - Bandbreite: 800mm - inkl. Untergestell

Art.-Nr. 3#DPZ17030G#UDZ1703G1
ca. 510 Pizzen pro Stunde
32.672,99 € *
UVP 67.196,99 €
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Zubehör

Beschreibung

Produktvorteile

  • Die Nr. 1 unter den Durchlauföfen in Europa
  • Die Maximale Temperatur von 320 °C ist mehr als ausreichend, um perfekte Ergebnisse zu erzielen, dank des optimierten Belüftungssystems
  • 10 Garprogramme - Einstellmöglichkeit je Programm: Garzeit, Temperatur und die Leistung für den oberen und unteren Teil des Ofens
  • ECONOMY- Funktion für geringere Produktionsmengen - Sparen Sie Geld und Energie

Hinweise

  • Ofen bei Erstinbetriebnahme langsam anheizen. Temperatur alle 30 Minuten um 50 °C erhöhen, bis die Temperatur von 300 °C erreicht wird. Bei geöffneter Tür 4 Stunden auf der eingestellten Temperatur von 300 °C durchheizen
  • Die Laufrichtung des Fließbandes kann von einem Fachmann geändert werden

Ausführung

  • Setartikel bestehend aus: 3 x Pizzaofen & Untergestell
  • Personalkosten ersparendes Profigerät
  • Für 150 Pizzen pro Stunde (Ø 30 cm)
  • Durch die Top-Isolierung besonders energiesparend
  • Sicherheitsthermostat
  • Digitale Temperaturanzeige
  • Programmierbare Backzeit
  • Patentiertes System für ein kühles Außengehäuse
  • Hitzebeständiges Sichtfenster
  • Effiziente Nutzung mit Gas
  • Alle DPZ Durchlauföfen können aufgestockt werden
  • Einfache Bedienung

Qualität

  • Korpus aus hochwertigem Edelstahl
  • Untergestell aus Edelstahl

Backkammer

  • Optimale Wärmeverteilung
  • Arbeitstemperatur wird in Rekordzeit erreicht
  • Elektronische Temperaturregelung
  • Leicht zugänglicher Innenraum
  • Umluft Durchlaufofen
  • Temperatur: 320 °C
  • Produktvorteile
  • Hohe Stundenproduktivität
  • Perfekte Backergebnisse auch ohne Vorkenntnisse
  • Kein Öffnen oder Schließen der Türen mehr nötig
  • Keine Überwachung des Backvorgangs notwendig
  • Keine Schaufeln oder Einschiebvorrichtungen mehr nötig
  • Erzeugt immer ein knuspriges Backergebnis
  • Produkt wird direkt zur Verwendungszone transportiert
  • Seitliche Zugangsmöglichkeit für Backkontrollen

Anschluss

  • Gasanschluss: 1/2 Zoll
  • Leistung: 3 x 30 + 0,44 kW
  • Elektrischer Anschluss:3 x 1N/PE / 230V / 50 Hz

Maße

  • Außenmaß B x T x H: 1.680 mm x 2.180 mm x 1.980 mm

Lieferumfang

  • Untergestell
  • 4 Räder
  • Düsen für Flüssig- und Erdgas

Richtlinien

  • Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert
  • Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung
  • Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen

Technische Daten

Abmessungen Gesamt

Breite 1.680 mm
Tiefe 2.180 mm
Höhe 1.980 mm

Abmessungen Ofen

Breite 1.680 mm
Tiefe 2.180 mm
Höhe 600 mm

Innenmaß

Breite 800 mm
Tiefe 1.200 mm
Höhe 100 mm

Abmessungen Untergestell

Breite 1.440 mm
Tiefe 1.200 mm
Höhe 180 mm

Details

Kammeranzahl 3 Backkammern
Pizzen pro Stunde 150 Stück á Ø 30 cm
Backzeit 3,5 min
Maximale Durchlaufzeit 30 min
Minimale Durchlaufzeit 2 Minute(n) und 20 Sekunden

Backart

Heizart Umluft
Temperatur bis 320 °C

Anschlusswerte

Betriebsart Gas
Anschluss Gas
Gasanschluss 1/2 Zoll
Leistung 90 kW
Anschluss Elektro
Leistung 1,32 kW
Spannung 230V
Phasen 1N/PE
Frequenz 50 Hz

Lieferung

Versandart Spedition
Lieferzustand Teilweise Montiert
Gewicht 1.489 kg
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