2x Bäckerei-Gas-Kombidämpfer - Digital - 6x EN 60x40 - inkl. Untergestell

Produktvorteile

• Niedriger Energieverbrauch dank hochwertiger formaldehydfreier Isolierung

• Zu öffnendes Innenglas für eine einfache Reinigung

Ausführung

• Ausführung: Gasgerät

• 2 Kombidämpfer inkl. Untergestell

• Betrieb mit Erdgas und Propangas

• Kombinierbar mit weiteren Produkten der Serie: "Jonas"

• Türanschlag rechts / Türgriff links

• Digitale Steuerung

• Vordefiniertes Standardgarverfahren

• Inklusive automatisches Waschsystem

• Mit Vorheiz- und Abkühlfunktion

• Innengestell

• LED Beleuchtung

• Hochgeschwindigkeitslüfter mit einstellbarer Belüftung, 5 Geschwindigkeitsstufen und automatischer Richtungsumkehr des Motors

• Problemlose Kombinationsmöglichkeit mit Gärschrank oder anderem Zubehör

• Einfache Montage des Zubehörs

Qualität

• Komplett aus Edelstahl

• Tür(en) aus hitzebeständigem Glas

• Griff aus Carbonfaser

• Lange Lebensdauer

Garraum

• Abgerundeter Garraum

• Max. Temperatur: 270 °C

• Temperatur: 40 °C ~ 270 °C

• Motor mit Umsteuerung

• Optimale Wärmeverteilung

• Für je 6 x EN 40 x 60 Bleche

Bedienung/Steuerung

• Zukunftsweisende Bedienblende

• Vielzahl an Programmen

• USB Anschluss

• HACCP-Datenspeicher

Garmöglichkeiten

• Backen

• Dämpfen / Entfeuchten

• Regenerieren / Warmhalten

Anschluss

• Leistung (Gas): 20 kW

• Leistung (Elektrisch): 2 kW

• Elektrischer Anschluss: 1N/PE-3N/PE / 230/400V / 50 Hz

• Dieses Gerät benötigt einen Wasseranschluss!

Maße

• Außenmaß: B x T x H: 1.000 mm x 990 mm x 1.920 mm

Lieferumfang

• 2x Heißluftöfen

• Untergestell

Richtlinien

• Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

• Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung

• Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen

Hinweis

• Lieferung ohne Anschlussmaterial - muss vom Fachmann angeschlossen werden