Пароконвектомат - Сенсорний - 40x GN 1/1 або 20x GN 2/1 - вкл. систему очищення та температурний зонд - вкл. візок для підносів

Характеристики

• Пароконвектомат цифровий

• Сенсорне управління з дисплеєм

• 7-дюймовий дисплей з роздільною здатністю 800 x 480

• З 400 програмами

• З системою самоочищення та промивання

• Відстань між направляючими: 67 mm

• Низьке енергоспоживання завдяки високоякісній ізоляції

• Спеціальні посилені двері з подвійним склом та тепловідбивним покриттям

• Дверна петля ліворуч / дверна ручка праворуч

• Дверна ручка з пластику

• Запобіжний термостат

• З підсвічуванням дверей

• Просте встановлення аксесуарів

Якість

• Матеріал корпусу: високоякісна(е/ий)Нержавіюча сталь AISI 304

Робоча камера

• Макс. температура: 280 °C

• Технологія V- BREAK DROP для забезпечення відмінної вологості

• Зовнішнє підключення для 2-го щупа

• Генерація пари за допомогою регульованого прямого впорскування

• Функцію приготування на пару можна повністю вимкнути

• Кількість двигунів:4

Експлуатація/Контроль

• Динамічна система циркуляції повітря

• Цифрове управління впорскуванням води

• З підключенням до водопроводу та відведенням води

• Програмований таймер

• Ручне регулювання температури

Способи приготування

• Варіння / Смаження / Тушкування / Гриль

• Випікання

• Приготування на пару / Сушка

• Розморожування

• Приготування при низькій температурі

• Приготування за технологією су-від

Підключення

• Електричне підключення: 400В / 3N/PE / 60 Hz

• Потужність: 43,50 kW

• Для цього приладу потрібне стаціонарне підключення до водопостачання!

З'єднання

• USB-з'єднання

• Система Android для WI-FI

Розміри

• Зовнішні розміри Ш x Г x В: 1.091 mm x 1.183 mm x 1.900 mm

Комплект поставки

• Включаючи датчик температури та систему миття

• включаючи дужку: 40 x GN 1/1 з візком для підносів.

Відповідність стандартам

• Виготовлено у відповідності до гігієнічних та безпекових норм

• Товар має маркування CE відповідно до вимог директив ЄС

• Матеріали відповідають європейським стандартам безпечності харчових продуктів