Пароконвектомат - Механічне управління - 11x GN 1/1

Переваги товару

• Низьке енергоспоживання завдяки високоякісній ізоляції

Характеристики

• Конвектомат
  Пароварка
  Пароварка

• Враховуючи кріплення * GN 1/1

• Внутрішнє скло можна відкрити для чищення

• Дверна петля праворуч / Дверна ручка ліворуч

• З піддоном для конденсату під дверима

• Запобіжний термостат

• Галогенне освітлення

• Регульовані по висоті гвинтові ніжки

• Просте встановлення аксесуарів

• Штабелюється

• Стандарти CB протестовані та сертифіковані

Якість

• Матеріал корпусу: високоякісна(е/ий)Нержавіюча сталь AISI 304

• Заокруглені внутрішні кути

• Дверна ручка з пластику

• Скляні двері з подвійним склінням

Робоча камера

• Максимальна температура: 270 °C

• Генерація пари за допомогою регульованого прямого впорскування

• Парова система з 5 різними рівнями пари 0-100%

• Функцію приготування на пару можна повністю вимкнути

• Реверсивний двигун

• Двонаправлена система циркуляції повітря

• На 11 x GN 1/1 гастроємностей/деко

• 68 mm Відстань між рівнями

• Рівномірний розподіл тепла

Експлуатація/Контроль

• Ручне управління впорскуванням води

• Ручне регулювання температури

Способи приготування

• Варіння / Смаження / Тушкування / Гриль

• Випікання

• Приготування на пару / Сушка

• Розморожування

• Приготування при низькій температурі

Підключення

• Потужність: 15,40 kW

• Електричне підключення:3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 380В-415В

• Для цього приладу потрібне стаціонарне підключення до водопостачання!

Розміри

• Зовнішні розміри Ш x Г x В: 730 mm x 855 mm x 1.130 mm

Комплект поставки

• 11 x mounts

• GN-гастроємності не входять в комплект поставки

Відповідність стандартам

• Виготовлено у відповідності до гігієнічних та безпекових норм

• Товар має маркування CE відповідно до вимог директив ЄС

• Матеріали відповідають європейським стандартам безпечності харчових продуктів