Пароконвектомат для пекарні - Manual (механічне управління) - 6x EN 60x40

Переваги товару

• Технологія Break-drop для чудового контролю вологості

• Теплоізольована конструкція забезпечує ефективне використання енергії

Характеристики

• Пароконвектомат пекарський х тримачем

• Внутрішнє скло можна відкрити для чищення

• Дверна петля ліворуч / дверна ручка праворуч

• Дверна ручка з пластику

• Запобіжний термостат

• Освітлення, вбудоване в двері

• Регульовані по висоті гвинтові ніжки

• Просте встановлення аксесуарів

Якість

• Внутрішня частина з нержавіючої сталі: AISI 304

• Скляні двері з подвійним склінням

• Заокруглені внутрішні кути

Робоча камера

• Максимальна температура: 260 °C

• Генерація пари за допомогою регульованого прямого впорскування

• Парова система з 10 різними рівнями пари 0-100%

• Функцію приготування на пару можна повністю вимкнути

• Реверсивний двигун

• Двонаправлена система циркуляції повітря

• Функцію циркуляції повітря не можна повністю вимкнути, але її можна зменшити

• 80 mm Відстань між рівнями

Способи приготування

• Варіння / Смаження / Тушкування / Гриль

• Випікання

• Приготування на пару / Сушка

• Підігрівання / Підтримання теплого стану

• Розморожування

• Приготування при низькій температурі

Підключення

• Вибір електричного підключення

• Потужність: 10,40 kW

• Електричне підключення:3N/PE / 50 Hz / 220 - 240 Вольт, 380В-415В

• Для цього приладу потрібне стаціонарне підключення до водопостачання!

Розміри

• Зовнішні розміри Ш x Г x В: 792 mm x 1.021 mm x 941 mm

Відповідність стандартам

• Товар має маркування CE відповідно до вимог директив ЄС

• Виготовлено у відповідності до гігієнічних та безпекових норм

• Матеріали відповідають європейським стандартам безпечності харчових продуктів