MIYABI | 7000 D - Ніж кудамоно - Лезо: 90 мм

Кудамоно для професійних кухарів

• Вироблено в Японії

• Леза CRYODUR®, загартовані в льоду, особливо гострі, стійкі до корозії та мають найкращу гнучкість леза

• Сердечник леза зі сталі CMV60, покритий 64 шарами нержавіючої сталі: ця сталь особливо тверда та міцна і є основою для виняткової гостроти та утримання кромки

• Двостороннє відточене лезо з надгострим спуском Honbazuke гарантує надзвичайну гостроту. Кожне лезо заточується вручну до надгострого кута від 9,5° до 12°.

• Стабільна в розмірах і проста в догляді ручка Micarta в елегантному дерев'яному виконанні, виготовлена з багатошарового матеріалу на основі лляної синтетичної смоли в поєднанні з нержавіючою сталлю

• Традиційна "D-подібна форма рукоятки" з унікальним дизайном для збалансованого балансу та різання без втоми

• Ніж виготовлено в японському центрі виготовлення мечів та ножів у місті Секі. Він поєднує в собі японську красу та гостроту

Характеристики

• Довжина леза: 90 mm

• MIYABI 7000 D: Ця серія ножів - гострий витвір мистецтва. Клинки виготовлені з високоякісної 65-шарової сталі та оснащені спуском Honbazuke.

• Kudamono - це високоякісний кухонний пристрій для точного очищення та подрібнення багатьох видів фруктів і овочів

Відповідність стандартам

• Виготовлено у відповідності до гігієнічних та безпекових норм

• Товар має маркування CE відповідно до вимог директив ЄС

• Матеріали відповідають європейським стандартам безпечності харчових продуктів