Конвекційна піч для пекарні - Сенсорна - 5x EN 60x40 - вкл. розстійну шафу

Характеристики

• Конвекційна піч вкл. розстійну шафу та витяжку

• Електрична конвекційна піч для для сучасної технології приготування їжі

• Витяжка з високоякісної сталі з двигуном і конденсатором

• Дверна петля ліворуч / дверна ручка праворуч

• Високошвидкісні вентилятори (з реверсом двигуна)

• Цифрове управління

• Широкий спектр програм

• Попереднє встановлення стандартних режимів приготування

• Внутрішній каркас

• LED освітлення

• Просте встановлення аксесуарів

• Просте переміщення завдяки коліщаткам

Якість

• Двері з термостійкого скла

• Ручка виготовлена з вуглецевого волокна

• Висока якість виготовлення

• Тривалий термін служби

Конвекційна піч

• Для 5 EN 60x40 дек

• Заокруглена камера

• Діапазон температури: від 50 °C до 300 °C

• Реверсивний двигун

• Оптимальний розподіл тепла

Proofer

• Для 12 EN 60x40 Аркуші

Експлуатація/Контроль

• Інноваційна панель управління

• Запис даних НАССР

• Цифровий дисплей

Способи приготування

• Випікання

• Приготування на пару / Сушка

• Підігрівання / Підтримання теплого стану

Підключення печі гарячого повітря:

• Потужність: 7,50 kW

• Електричне підключення: 230/400В

З'єднувальний ферментер:

• Потужність: 3,30 kW

• Електричне підключення: 230 Volt

Підключення витяжки:

• Потужність: 40 Watt

• Електричне підключення: 230 Volt

Розміри

• Розміри (ШxГxH): 920 mm x 1.185 mm x 1.410 mm

До комплекту постачання включено:

• 1 Цифрова електрична конвекційна піч

• 1 Proofer

• 1 Витяжка з двигуном та конденсатором

• Дека не входять до комплекту постачання

Відповідність стандартам

• Виготовлено у відповідності до гігієнічних та безпекових норм

• Товар має маркування CE відповідно до вимог директив ЄС

• Матеріали відповідають європейським стандартам безпечності харчових продуктів