Et Dövücüler & Yumuşatıcılar

Etlerimiz tutarlılık ve lezzet sağlar

GGM Gastro'nun et parçalayıcıları eşit kalınlığı garanti eder - böylece mükemmel bir şnitzel elde edersiniz

Birbirinden lezzetli, içi sulu ve yumuşak, dışı çıtır çıtır kızarmış bir şnitzel - bazı insanlar bu lezzetli atıştırmalığın tadını son derece çıkarır. Bu lezzet deneyimini bozacak şey ne olabilir? Eğer eşit şekilde "pişmemiş" olursa. Çünkü eti el ile eşit kalınlığa kesmek her zaman mükemmel değildir.
Etin sert olmasını önlemek için, işlem öncesinde etin bir et çekiçi ile işlenmesi gerekmektedir, böylece et lifleri biraz kırılır. Bu, etin pişirme sırasında büzülmesini önler. Ayrıca eti düz ve eşit kalınlıkta yapar, bu da olumlu bir lezzet deneyimi için önemlidir.

Et işleme alanındaki her şeyi yapabilen - GGM Gastro'nun et parçalayıcısı

GGM Gastro'nun et parçalayıcıları aslında çok yönlü yeteneklerdir. Kolayca dönüştürülebilir ve lastik kesici veya biftek kesici olarak kullanılabilirler. Yüksek kaliteli malzemeden yapılmış olup, restoranlarda profesyonel kullanım için idealdir. Dayanıklı ve dirençlidirler, bu da sürekli kullanımda bile özel bir ömür vaat eder. Et parçalayıcılar, zaman ve iş gücü tasarrufu sağladığı için catering şirketleri için mükemmel yardımcılardır. Eşit sonuçlar kendileri için konuşur. Et daha yumuşak hale gelir ve baharatları ve marinatları daha iyi emebilir.

Her zaman hijyene dikkat edin

Bir et çekiçi her zaman optimal hijyenik durumda olmalıdır, çünkü sürekli olarak çiğ etle temas halindedir. Kullanılan malzemeler mikroplar için kötü bir besiyeri oluşturur ve doğaları gereği temizlemesi son derece kolaydır. Bu, temizlemenin büyük bir çaba gerektirmediği ve her zaman hijyen standartlarına kolayca uyulabileceği anlamına gelir.

Et parçalayıcının ne kadar çok yönlü olabileceği

GGM Gastro'nun şerit kesici versiyonundaki et parçalayıcısı, takma aparatıyla eti kolayca eşit şeritlere keser - örneğin gyros için mükemmeldir. Kullanımı oldukça basittir. Et parçası makinenin üstünden beslenir ve şeritler altta bir kaba düşer. Şerit kesicinin yanı sıra, ihtiyaca göre satın alınabilecek ve değiştirilebilecek çekiçler veya biftek kesiciler gibi ek parçalar da mevcuttur. Bu şekilde, GGM Gastro'nun et parçalayıcıları çok yönlü olarak kullanılabilir.