Kombi Fırın - Dokunmatik - 5x GN1/1 - Şok dondurucu 5x GN 1/1 dahil

Tasarım

• Kombi fırın

• Yüksek kaliteli yalıtım sayesinde düşük enerji tüketimi

• Çift camlı cam kapı

• İç cam bölme temizlik için açılabilir

• Solda kapı stopu / sağda kapı kolu

• Plastik kapı kolu

• Kapının altında yoğuşma toplama tankı ile

• Emniyet termostatı

• Halojen aydınlatma

• Sabit su bağlantılı cihaz

• Yüksekliği ayarlanabilir vidalı ayaklar

• Şok Dondurucu - 5x GN1 / 1

• Dijital ekran

• 100°C'den -18°C'ye 240 dakikada soğur

• 100°C'den +3°C'ye 90 dakikada soğur

• 5x GN 1/1 kaplar ve 40x60 tepsiler, ızgaralar veya kaplar için

• Verimli konveksiyon soğutma

• Akıllı HACCP alarmı (daha uzun süreli elektrik kesintisi, soğutma döngüsü aşıldı)

• Kolay aksesuar montajı

Kombi fırının pişirme haznesi

• Otomatik ön ısıtma

• Max. sıcaklık: 260 °C

• Kontrol edilebilir doğrudan enjeksiyonla buhar üretimi

• 11 farklı buharlaşma seviyesine sahip buhar sistemi 0 -100 %

• Buhar fonksiyonu tamamen kapatılabilir

• Geri dönüşlü motor

• Çift yönlü hava sirkülasyon sistemi

• 10 farklı hız seviyelerine sahip hava sirkülasyon sistemi

• Hava sirkülasyonu işlevi tamamen kapatılamaz ancak azaltılabilir

• 5 adet GN 1/1 küvet / sac için

• 67 mm kayar ray mesafesi

Kombi fırının çalıştırılması / kontrolü

• 7 inç renkli dokunmatik ekran

• Programlanabilir elektronik dokunmatik kontrol

• Android tabanlı işletim sistemi

• Çok dilli menü

• WiFi özellikli

• Üretici tarafından bulut işlevi

• Her bir 4 pişirme adımı ile 400 program saklanabilir

• 9 programlı zamanlayıcı

• 10 farklı hız

• Her program için 10 farklı pişirme döngüsü

• Otomatik merkezi sıcaklık, nemlendirme ve buharlama fonksiyonunun yanı sıra nem alma fonksiyonlu

• Seçilebilir ve ayarlanabilir manuel veya otomatik pişirme işlemleri

• Zamanlayıcı, merkezi sıcaklık, fırın sıcaklığı ve nem göstergesi için ekran

• Ön ısıtma ve soğutma fonksiyonu ile

• Sıcaklıklar için tutma fonksiyonu

• Ayarlanabilir buhar çıkışı

Pişirme seçenekleri

• Pişirme / kızartma / tava / ızgara

• Pişirme

• Buharlama / nem alma

• Yenileme / sıcak tutma

• Defrost

• Kısık ateşte pişirme

Şok dondurucu soğutma

• Otomatik buz çözme ve yoğuşma buharlaşması

• Soğutucu: R452, Kloroflorokarbon - içermez

• Sıcaklık aralığı: Maksimum -18°C

• Hava dolaşımlı soğutma

• Cihaz ocak yakınında bulunmamalıdır.

• Maksimum ortam sıcaklığı 38°C

Kalite

• Yüksek kalite Paslanmaz çelik AISI 304 gövde

• Yuvarlak iç kenarlar

Boyutlar

• Dış boyutlar G x D x Y: 900 mm x 1.010 mm x 1.670 mm

Teslimat kapsamı

• Fırın tepsileri teslimata dahil değildir

• 5 x GN 1/1 tutucu

• Merkez sıcaklık sensörü

Yönergeler

• CE standartlarına uygun üretilmiştir

• Hijyen ve güvenlik kurallarına uygun olarak üretilmiştir.

• Malzeme Avrupa gıda standartlarına uygundur