Kombi fırın - Dokunmatik - 40x GN 1/1 veya 20x GN 2/1 - yıkama sistemi ve sıcaklık sensörü dahil - tepsi arabası dahil

Tasarım

• Dijital kombi fırın

• Dokunmatik ekranlı kontrol

• 800 x 480 çözünürlüklü 7 inç ekran

• 400 programlı

• Kendi kendini temizleme ve durulama sistemli

• Sürgülü raylar arasındaki mesafe: 67 mm

• Yüksek kaliteli yalıtım sayesinde düşük enerji tüketimi

• Çift camlı ve ısı yansıtıcı kaplamalı güçlendirilmiş özel kapı

• Solda kapı stopu / sağda kapı kolu

• Plastik kapı kolu

• Emniyet termostatı

• Kapı aydınlatmalı

• Kolay aksesuar montajı

Kalite

• Yüksek kalite Paslanmaz çelik AISI 304 gövde

Pişirme haznesi

• Maksimum sıcaklık: 280 °C

• Mükemmel nem için V- BREAK DROP teknolojisi

• 2. çekirdek prob için harici bağlantı

• Kontrol edilebilir doğrudan enjeksiyonla buhar üretimi

• Buhar fonksiyonu tamamen kapatılabilir

• Motor sayısı: 4

Çalıştırma / Kontrol

• Dinamik hava sirkülasyon sistemi

• Dijital su enjeksiyon kontrolü

• Su bağlantılı ve giderli

• Programlanabilir zamanlayıcı

• Manuel sıcaklık kontrolü

Pişirme seçenekleri

• Pişirme / kızartma / tava / ızgara

• Pişirme

• Buharlama / nem alma

• Defrost

• Kısık ateşte pişirme

• Sous Vide pişirme

Bağlantı

• Elektrik bağlantısı: 400V / 3N/PE / 60 Hz

• Güç: 43,50 kW

• Bu cihaz, sabit bir su bağlantısı gerektirmektedir!

Bağlantılar

• USB girişi

• WI-FI için android sistem

Boyutlar

• Dış boyutlar G x D x Y: 1.091 mm x 1.183 mm x 1.900 mm

Teslimat kapsamı

• Sıcaklık sensörü ve yıkama sistemi dahil

• Tutucu dahil: Tepsi arabasıyla birlikte 40 x GN 1/1

Yönergeler

• Hijyen ve güvenlik kurallarına uygun olarak üretilmiştir.

• CE standartlarına uygun üretilmiştir

• Malzeme Avrupa gıda standartlarına uygundur