Grill gyros / donner kebab (Aparat shaorma)

Grillurile gyros și kebab de la GGM Gastro pentru afacerea dvs.

Pentru kebabul perfect - clasicul popular

Un grătar gyros sau un grătar döner kebab este esențial într-un snack bar . Printre hamburgeri și frikandels, döner kebab-ul și-a ocupat locul pe scara popularității și este considerat chiar un fast food sănătos ! Cu toate acestea, un grătar döner nu este necesar doar pentru a face döner kebab, acestea sunt în general folosite pentru a frige, prăji sau încălzi carnea .
Grătarele gyros/döner sunt grătare electrice sau pe gaz . Pentru utilizarea în industria de catering, un grătar döner industrial este întotdeauna recomandat, deoarece are o dimensiune adecvată și este proiectat pentru utilizare continuă .

Calitatea înaltă și tehnologia precisă asigură rezultate de primă clasă

. Spița rotativă asigură o gătire perfectă a cărnii . Lucrul special la un grătar gyro este faptul că carnea la grătar este ținută pe verticală. Acest lucru permite scurgerea grăsimii în jos și menține mâncarea la grătar cât mai puțin grasă posibil . Grăsimea care se scurge se colectează într-o tavă de scurgere în partea de jos a grătarului . Alimentele se rotesc la 360 de grade pe spița centrală, asigurând o încălzire uniformă . Elementul de încălzire este situat în partea din spate a grătarului . Deoarece un grătar de kebab produce multă căldură, este important să vă asigurați că este amplasat la o distanță suficientă de perete și de alte echipamente de bucătărie pentru a preveni deteriorarea .
Unele grătare döner au un regulator de temperatură pentru a seta temperatura dorită . Această caracteristică este deosebit de importantă, deoarece diferite tipuri de alimente necesită temperaturi diferite pentru a fi prăjite . Grătarele döner pot funcționa, de asemenea, cu un cronometru, care oprește grătarul după un anumit timp pentru a minimiza riscul de incendiu .

Curățarea fără efort facilitează utilizarea frecventă

. Grătarele de kebab sunt ușor de curățat de impurități, cum ar fi grăsimea care s-a scurs în orice moment . Unele modele pot fi curățate cu ușurință, de exemplu, prin îndepărtarea rapidă a plăcilor de protecție, care sunt, de asemenea, lavabile în mașina de spălat vase . Tava de picurare poate fi, de asemenea, ușor de curățat .
Grătarele pentru kebab de la GGM Gastro sunt puternice și fabricate din materiale de înaltă calitate, dovedindu-se a fi instrumente fiabile în gastronomia de gustări .