Cuptor pentru panificație și patiserie - Touch - 3 camere de coacere - Inclusiv bonetă și proofer

Beneficii

• Timpul de încălzire și aburire pentru fiecare etaj (temperatura inferioară și superioară a podelei) poate fi ajustat după cum doriți - Aceasta înseamnă că pe fiecare etaj pot fi pregătite diferite produse după cum doriți

• Economii mari de energie - datorită tehnologiei rezistenței ceramice de condensare

• Compensare reglabilă a umidității cu sistem manual de supape

Design

• Cuptor pentru panificație și cofetărie, inclusiv proofer

• Design elegant și ergonomic

• Culoare: Oțel inoxidabil

• Control prin touchscreen cu display

• Suprafață mare, design cu sticlă dublă rezistentă la căldură

• Capacitate per cameră de copt: 2x tavă de copt EN 60x40 sau 1x tavă de copt EN 60x80

• Capacitate proofer: 12x EN 60x40 sau 6x EN 60x80

• Intervalul de temperatură: de la 50 °C până la 300 °C

• Consum redus de energie datorită izolației de înaltă calitate

• Fiecare cameră de coacere are un clapet de sticlă separat

Calitate

• Corp din Oțel inoxidabil AISI 304 de înaltă calitate

• Interior realizat din tablă Alusi aluminizată

• Izolație interioară din vată minerală

• Fireclay cărămidă cu aliaj special și suprafață netedă

• Principiul încălzirii statice

• Egalizare reglabilă a umidității cu sistem manual de supape

• Supapă de abur controlată manual

Conexiune

• Performanță: 9,50 kW

• Conexiune electrica: 380V / 3N/PE / 50 Hz

• Cu racord de apă și racord de scurgere a apei

• Acest aparat necesită o conexiune fixă de apă!

Dimensiuni

• Dimensiuni externe L x A x Î: : 1.800 mm x 1.100 mm x 2.100 mm

Atenție

• Recomandăm ca articolul să fie utilizat numai cu un detartrant, în caz contrar se pot produce deteriorări ale articolului.

Standarde

• Articolul poartă marcajul CE în conformitate cu liniile directoare

• Produs, desigur, în conformitate cu normele de igienă și siguranță.

• Materialul respectă standardele europene privind produsele alimentare