Convectomat rotativ pe gaz pentru panificație - 10 x EN 60 x 40 cm - cu dospitor

Design

• Cuptor rotativ de panificație / convectomat pe gaz

• Culoare: Oțel inoxidabil

• Control prin touchscreen cu display

• Afișaj de 7 inch pe convectomat

• Afișaj de 4,5 inch pe dospitor

• Cu 100 Programe

• Incl. suport pentru 10 x EN 60 x 40 cm .

• Distanța dintre șine: 83 mm

• Consum redus de energie datorită izolației de înaltă calitate

• Ușă specială ranforsată cu geam dublu

• Ușa se deschide în partea stângă / mânerul este pe partea dreaptă

• Mâner din plastic

• Cu iluminare la ușă

• Ușor de curățat

Calitate

• Corp fabricat din oțel inoxidabil de înaltă calitate din oțel inoxidabil AISI 430

Camera de copt

• Intervalul de temperatură: de la 0 °C până la 300 °C

• Generarea aburului prin injectare directă controlată

• Funcția de abur poate fi oprită complet

Operare / Control

• Sistem dinamic de circulație a aerului

• Controlul digital al injectării apei

• Cu racord de apă și racord de scurgere a apei

• Cronometru programabil

• Controlul temperaturii manual

Opțiuni de gătit

• Gătire / prăjire / coacere / grill

• Coacere

• Gătire la aburi / dezumidificare

• Dezghețare

• Gătire la temperatură mică

Conexiune

• Potrivită pentru gaz propan și gaz natural

• Gaz de putere: 32,54 kw

• Curent de alimentare: 1,50 kW

• Conexiune electrica: 400V / 3N/PE / 50 Hz

• Acest aparat necesită o conexiune fixă de apă!

Dimensiuni

• Dimensiuni externe L x A x Î: : 987 mm x 1.253 mm x 2.126 mm

Atenție

• Recomandăm ca articolul să fie utilizat numai cu un detartrant, în caz contrar se pot produce deteriorări ale articolului.

Standarde

• Articolul poartă marcajul CE în conformitate cu liniile directoare

• Produs, desigur, în conformitate cu normele de igienă și siguranță.

• Materialul respectă standardele europene privind produsele alimentare