Convectomat pe gaz pentru brutărie - 6 x EN 40 x 60

Beneficii

• Iluminarea LED albastră integrată face vizibilă chiar și murdăria persistentă și asigură astfel un control mai bun al curățării

Design

• Cu termocuplu de siguranță care monitorizează flacăra și oprește automat alimentarea cu gaz a aparatului atunci când flacăra se stinge

• Versiune: Aparat pe gaz

• Tăvile nu sunt incluse

• Funcționează pe gaz natural și gaz propan

• Combinabil cu alte produse din serie: "Jonas"

• Cuptor cu aer cald - tehnologie modernă de gătit

• Proces de gătit standard predefinit

• Ventilatoare de mare viteză (cu inversare a motorului)

• Varietate de programe

• Control digital

• Sistem integrat de autocurățare

• Ușa se deschide în dreapta/mâner poziționat în stânga

• Se poate combina cu un dospitor sau alte accesorii

• Instalare ușoară a accesoriilor

• Model de top

• Cadru interior

• Iluminat cu LED

Calitate

• Fabricat în întregime din Oţel inoxidabil

• Uși din sticlă rezistente la căldură

• Mâner din fibră de carbon

• Durată lungă de viață

Camera de copt

• Spațiu de gătit rotunjit

• Temperatura maximă: 270 °C

• Intervalul de temperatură de la 70 °C până la 270 °C

• Motor cu inversare

• Distribuție optimă a căldurii

• Pentru 6 tăvi EN 60 x 40 cm

Operare / Control

• Panou de control modern

• Conexiune USB

• Import & Export: programe proprii sau noi rețete de pe WEB

• Stocare a datelor HACCP

Opțiuni de gătit

• Coacere

• Gătire la aburi / dezumidificare

• Păstrare la cald

Conexiune

• Putere (gaz): 10 kW

• Putere (electrică): 5,54 kW

Dimensiuni

• Dimensiuni externe L x A x Î: 1.000 mm x 1.080 mm x 2.023 mm

Standarde

• Produs, desigur, în conformitate cu normele de igienă și siguranță.

• Articolul poartă marcajul CE în conformitate cu liniile directoare

• Materialul respectă standardele europene privind produsele alimentare

Înștiințare

• Dorim să subliniem faptul că utilizarea unui sistem de evacuare a aerului este recomandată pentru a asigura cea mai bună performanță posibilă și utilizarea optimă a produsului.

• Livrarea fără racord - produsul trebuie instalat de un tehnician