Convectomat - 5 x EN 60 x 40 cm - incl. dospitor

Design

• Convectomat pe gaz - incl. hotă și dospitor

• Convectomat electric pentru gastronomie

• Hota din oțel inoxidabil cu motor și condensator

• Ușa se deschide în partea stângă / mânerul este pe partea dreaptă

• Ventilatoare de mare viteză (cu inversare a motorului)

• Control digital

• Varietate de programe

• Proces de gătit standard predefinit

• Cadru interior

• Iluminat cu LED

• Instalare ușoară a accesoriilor

• Relocare ușoară prin rulare

Calitate

• Complet din Oțel inoxidabil

• Uși din sticlă rezistente la căldură

• Mâner din fibră de carbon

• Calitate superioară

• Durată lungă de viață

Cuptor convectomat

• Pentru 5 RO 60x40 foi

• Spațiu de gătit rotunjit

• Intervalul de temperatură de la 50 °C până la 300 °C

• Motor cu inversare

• Distribuție optimă a căldurii

Dospitor

• Temperatura maxima: 60 °C

• Pentru 12 RO 60x40 foi

Operare / Control

• Panou de control modern

• Stocare a datelor HACCP

• Afișaj digital

Opțiuni de gătit

• Coacere

• Gătire la aburi / dezumidificare

• Păstrare la cald

Conexiune convectomat:

• Performanță: 7,50 kW

• Conexiune electrică: 230/400V

Conexiune dospitor:

• Performance: 3,30 kW

• Conexiune electrică: 230 Volt

Capotă de conectare:

• Performanță: 40 Watt

• Conexiune electrică: 230 Volt

Dimensiuni

• Măsură externă (L x A x Î ): 920 mm x 1.185 mm x 1.410 mm

Inclus în livrare:

• 1 Cuptor electric cu aer cald digital

• 1 Prover

• 1 Hotă cu motor și condensator

• Tăvile nu sunt incluse

Standarde

• Produs, desigur, în conformitate cu normele de igienă și siguranță.

• Articolul poartă marcajul CE în conformitate cu liniile directoare

• Materialul respectă standardele europene privind produsele alimentare