Vaporizador de ar quente - Manual - 11x GN 1/1

Vantagens do produto

• Baixo consumo energético graças ao isolamento de excelente qualidade

Acabamento

• Vaporizador Combi

• inclui suporte: 11 x GN 1/1

• Vidro interior rebatível para efeitos de limpeza

• Batente da porta à direita / Manípulo da porta à esquerda

• com panela de condensado sob a porta

• Termóstato de segurança

• Iluminação de halogéneo

• Pés roscados ajustáveis em altura

• Montagem fácil dos acessórios

• Empilhável

• Normas CB testadas e certificadas

Qualidade

• Arestas interiores arredondadas

• Maçaneta da porta de plástico

• Porta em vidro com vidros duplo

Câmara de cocção

• Temperatura maxima: 270 °C

• Produção de vapor por via de injeção direta regulável

• Sistema de produção de vapor 5 diferentes níveis de vapor0-100%

• A função Vapor pode ser desligada

• Motor com inversão

• Sistema de recirculação do ar bidirecional

• Para 11 x recipientes/tabuleiros GN 1/1

• Distribuição do calor uniforme

Operação/Controlo

• Regulação manual da injeção de água

• Regulação manual da temperatura

Opções de cocção

• Cozinhar / Assar / Estufar / Grelhar

• Pastelaria

• Modo a vapor / desumidificação

• Descongelar

• Cocção a baixa temperatura

Ligação

• Potência: 15,40 kW

• Este dispositivo requer uma conexão permanente de água!

Dimensões

• Dimensões Exterior L x P x A: 730 mm x 855 mm x 1.130 mm

Entrega

• 11 x montes

• Recipientes GN não incluídos no volume de fornecimento

Diretrizes

• Claro, produzido de acordo com os requisitos das diretrizes de higiene e segurança

• O Artigo tem a marca CE que está de acordo com as normas regulamentares da UE

• O material está em conformidade com as normas alimentares europeias