Temperador de chocolate com torneira de saída - Chocotemper - incl. prateleira com zona de congelação

Vantagens do produto

• Controle de resfriamento / temperatura no transportador helicoidal através do uso de refrigerante em um sistema fechado

• Correia de malha de transporte e uma superfície para acabamento e uma área de armazenamento com chapa móvel

• Conexão / cristalização perfeita de cristal

Acabamento

• Unidade de temperamento de chocolate com torneira de saída - Chocotemper - incl. prateleira com zona de congelação

• Ideal para pastelarias, gelatarias, hotéis e restaurantes

• Uma prateleira, uma zona de esmalte com leque

• O dispositivo de controle de temperatura garante a retenção do estado líquido do chocolate, como o composto de cristal perfeito

• Tamanhos compactos que oferecem os mesmos padrões de qualidade que as máquinas de têmpera de chocolate maiores

• Temperatura regulável

• Interruptor Ligar / Desligar

• Manuseamento simples

• Limpeza fácil

Equipamento

• Controle de tela sensível ao toque com display

• Pedal eletrônico para dosar a quantidade exata de chocolate nas formas

• Um motor para cada um dos canais e rosca transportadora

• Modo de espera

Qualidade

• Andares da cascata extra lisos melhoram a fluidez do chocolate

Ligação da prateleira com zona envidraçada

• Potência: 0,2 Kw

Ligação da unidade de têmpera de chocolate

• Potência: 1,10 kW

• Frequência: 50 Hz

Dimensões

• Dimensões Exterior L x P x A: 1.150 mm x 500 mm x 720 mm

Diretrizes

• Obviamente, produzido de acordo com os requisitos das diretrizes de higiene e segurança

• O Artigo tem a marca CE que está de acordo com as normas regulamentares da UE

• O material está em conformidade com as normas alimentares europeias