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Planeamento da cozinha

Profundidade das unidades de afundamento 600

Profundidade das unidades de afundamento 700

Unidades de afundamento

Mesas de lavar loiça - 600 de profundidade

Mesas de lavar loiça - 700 de profundidade

Mesas lavadoras de louça 2 bacias - 600 de profundidade

Mesas de lavar loiça 2 bacias - 700 de profundidade

<h2>Pias com recorte: Combine pias e lava-louças</h2>
<h3>As pias da GGM Gastro são aparelhos multifuncionais práticos na área de higiene</h3>
Na indústria de restaurantes, há uma grande quantidade de louça para lavar diariamente. Panelas, frigideiras e pratos podem ser lavados com a ajuda de uma lava-louças ou à mão. Muitas vezes, é útil enxaguar a louça na pia antes de colocá-la na lava-louças. Como cozinhas profissionais frequentemente precisam de pias e lava-louças, a GGM Gastro oferece uma maneira prática de combinar os dois.<br>
Com as pias com recorte da GGM Gastro, é possível instalar uma lava-louças embutida e, ao mesmo tempo, ter uma ou mais pias e uma área de armazenamento prática. Essa combinação proporciona excelentes resultados de lavagem de louça e combina duas opções de maneira compacta e que economiza espaço.
<h3>O design das pias de lava-louças promete robustez e multifuncionalidade</h3>
O corpo e as pernas das pias são feitos de aço inoxidável de alta qualidade e resistente. A qualidade do aço inoxidável confere às pias da GGM Gastro uma vida útil excepcional, tornando-as ideais para uso profissional na indústria de restaurantes e garantindo sua resistência ao uso constante. O material também é fácil de limpar e especialmente higiênico, pois o aço inoxidável não é um bom ambiente para germes.<br>
Os modelos de pias com recorte podem ser escolhidos com a lava-louças à direita ou à esquerda. A pia e a área de armazenamento são alinhadas de acordo. Assim, a escolha da pia com recorte pode ser adaptada ao layout da cozinha. As pernas ajustáveis em altura garantem um excelente alinhamento. A bancada de aço inoxidável de parede dupla é robusta e estável.
<h3>Equipado de forma ideal com lava-louças potentes e torneiras de alta qualidade</h3>
Há espaço para as respectivas lava-louças sob a prateleira. Certifique-se de que as dimensões da lava-louças sejam compatíveis com a pia. Uma torneira pode ser instalada individualmente e conforme necessário - várias torneiras de alta qualidade também estão disponíveis na loja online da GGM Gastro.<br>
A mesa também possui uma prateleira inferior.<br>
As pias com recorte combinam de maneira prática e que economiza espaço pia, área de armazenamento e lava-louças, proporcionando resultados impecáveis com os melhores padrões de qualidade.

Lava-louça

Lava-louças com 600 de profundidade

Tabelas de Lavatório 700 Profundidade

<h2>Limpe facilmente panelas grandes com a nossa pia de lavar panelas</h2>
<h3>A pia de lavar panelas da GGM Gastro oferece espaço suficiente para lavar panelas grandes</h3>
As panelas usadas na indústria de alimentos geralmente diferem principalmente em tamanho das panelas usadas em residências. Isso ocorre porque as quantidades que precisam ser preparadas em restaurantes ou cantinas são para muitas pessoas ao mesmo tempo. Sopas, ensopados, molhos, batatas ou macarrão - as panelas são constantemente usadas em empresas de catering. Portanto, é extremamente importante que elas sejam limpas após cada uso, para que possam ser reutilizadas rapidamente.<br>
Com as pias de lavar panelas da GGM Gastro, lavar panelas se torna uma tarefa fácil. O móvel de aço inoxidável de alta qualidade é especialmente adequado para uso profissional na indústria de alimentos, onde garante uma higiene impecável. A qualidade superior do aço inoxidável promete às pias de lavar panelas uma vida útil especialmente longa, para que elas sejam confiáveis e resistam ao uso frequente na indústria de alimentos.
<h3>Pias de lavar panelas grandes e uma superfície de armazenamento prática tornam as pias de lavar panelas úteis para a indústria de alimentos</h3>
A pia funda das pias de lavar panelas permite uma limpeza completa e confortável das panelas. Estas podem ser modelos pequenos, médios ou até consideravelmente maiores. Dependendo das suas necessidades, você pode escolher uma unidade de lavagem com uma ou mais cubas. Com várias pias, por exemplo, uma pode ser usada para enxaguar os restos de comida e a outra para uma limpeza mais completa.<br>
A base da pia de lavar panelas pode ser usada como uma superfície de armazenamento prática. As pias de lavar panelas da GGM Gastro têm uma capacidade de carga muito alta, para que possam suportar facilmente o peso da água e das panelas. Dependendo do design, vários acessórios podem ser montados separadamente. Torneiras correspondentes de alta qualidade também estão disponíveis na loja online da GGM Gastro.
<h3>Integre a pia de lavar panelas de forma ideal na sua cozinha profissional</h3>
Modelos com pernas ajustáveis em altura garantem um ajuste perfeito, para que a unidade de lavagem possa ser integrada de forma ideal ao programa de cozinha existente e a altura de trabalho também possa ser ajustada de forma ideal. Essas unidades de lavagem oferecem a solução ideal para limpar rapidamente e eficientemente diferentes panelas, para que um processo de trabalho suave tenha um impacto positivo na vida diária na indústria de alimentos.<br>
As pias de lavar panelas da GGM Gastro garantem os melhores resultados graças à sua alta qualidade.

Lava-loiças de panelas

Profundidade dos armários de afundamento 600

Profundidade dos armários de afundamento 700

Armários de lavatório

Armários de afundamento de potes 600 de profundidade

Armários de afundamento de potes 700 Profundidade

<h2>Lavar grandes panelas? Sem problema com as bancadas de lavagem de panelas</h2>
<h3>As bancadas de lavagem de panelas da GGM Gastro impressionam com seu tamanho grande para lavar panelas, frigideiras e pratos</h3>
Na gastronomia, panelas de vários tamanhos são usadas todos os dias. Seja para sopas, molhos, ensopados ou guisados, uma empresa de catering raramente pode ficar sem panelas. Mas mesmo que geralmente haja muitas panelas no estoque da cozinha, elas muitas vezes são necessárias novamente logo após o primeiro uso. Portanto, as panelas devem ser lavadas várias vezes ao dia.<br>
No entanto, panelas grandes ocupam muito espaço. Elas geralmente são muito grandes para uma pia padrão, por isso são usadas bancadas de lavagem de panelas especiais. Elas têm uma cuba grande o suficiente para limpar até mesmo panelas maiores.<br>
As bancadas de lavagem de panelas da GGM Gastro são adequadas para lavar tanto panelas e frigideiras quanto louças. Elas são equipadas com uma ou opcionalmente duas cubas e portas deslizantes, e permitem limpar panelas de forma fácil e confortável.
<h3>Com as bancadas de lavagem de panelas, a lavagem é feita de forma completa e conveniente</h3>
As bancadas de lavagem de panelas da GGM Gastro são feitas de materiais de alta qualidade. Este acabamento robusto e resistente contribui para a longa vida útil dos armários de lavagem, tornando-os confiáveis para uso diário na indústria de alimentos e bebidas. Graças à qualidade das superfícies, as bancadas de lavagem de panelas podem ser facilmente limpas e, por exemplo, livres de restos de comida das panelas. Elas permitem um trabalho higiênico e confortável.<br>
Uma vantagem importante das bancadas de lavagem de panelas é sua grande capacidade de carga, permitindo que panelas de diferentes tamanhos e pesos sejam lavadas sem problemas com grandes quantidades de água. Dependendo do modelo, o acabamento pode ser montado individualmente e as placas de base são à prova de som. Pés de aço inoxidável ajustáveis em altura garantem um alinhamento ideal dos armários de lavagem e também uma posição segura e estável.
<h3>Bancadas de lavagem de panelas enriquecem as mais diversas cozinhas profissionais</h3>
As bancadas de lavagem de panelas da GGM Gastro são especialmente usadas em padarias, hotéis, restaurantes e cozinhas de refeitórios. Lá, elas facilitam o trabalho diário da equipe de cozinha profissional e garantem panelas limpas e higiênicas em pouco tempo, para que possam ser usadas novamente o mais rápido possível. O design compacto e robusto dessas bancadas de lavagem de panelas demonstra confiabilidade e contribui para uma vida de trabalho diária positiva na indústria de alimentos e bebidas.

Armários de lava-loiças

Armários de máquina de lavar louça - 1 bacia com 600 de profundidade

Armários de máquina de lavar louça - 1 bacia com 700 de profundidade

Armários de máquina de lavar louça - 2 bacias com 600 de profundidade

Armários de máquina de lavar louça - 2 bacias com 700 de profundidade

<h2>Nossas bancadas de trabalho com recorte e um espaço de armazenamento prático</h2>
<h3>As bancadas de trabalho com recorte da GGM Gastro combinam pia, espaço de armazenamento e lava-louças</h3>
Em uma empresa de catering, inúmeros potes, panelas, pratos e copos precisam ser limpos diariamente. Às vezes, isso é feito rapidamente à mão, mas muitas vezes é utilizado uma máquina de lavar louças profissional. Para combinar esses elementos, as bancadas de trabalho com recorte combinam uma pia e uma superfície de armazenamento com uma lava-louças correspondente, que pode ser instalada como uma base sob a superfície de armazenamento.<br>
Uma vantagem importante das bancadas de trabalho com recorte é a capacidade de armazenamento na própria bancada, que pode ser fechada com uma ou mais portas. A estrutura básica tem uma capacidade de carga muito alta e as portas são fáceis de abrir e fechar.
<h3>Com uma ou mais pias - escolha uma bancada de trabalho que atenda às suas necessidades</h3>
As bancadas de trabalho com recorte da GGM Gastro são feitas de aço inoxidável de alta qualidade, que garante uma longa vida útil devido à sua robustez e resistência. A bancada de trabalho com recorte também é ótima e confiável para uso constante, como é comum na indústria de alimentos e bebidas. O material também é fácil de limpar, para que as bancadas de trabalho possam ser mantidas sempre em estado higiênico impecável. <br>
A lava-louças é colocada sob o recorte. É importante que as dimensões da lava-louças sejam compatíveis com as bancadas de trabalho. As bancadas de trabalho podem ser escolhidas com uma ou mais pias. Elas são ideais para lavar pratos, panelas e travessas facilmente. Torneiras correspondentes podem ser instaladas sem problemas. Elas estão disponíveis, por exemplo, na loja online da GGM Gastro, que oferece uma grande variedade de torneiras de alta qualidade.
<h3>As bancadas de trabalho garantem resultados de limpeza brilhantes de forma eficiente</h3>
Nas bancadas de trabalho da GGM Gastro, as prateleiras podem ser escolhidas à esquerda ou à direita, de acordo com a preferência, e a colocação da lava-louças depende disso. Portanto, a escolha pode ser feita com base em como as bancadas de trabalho se encaixam melhor na configuração existente das cozinhas profissionais.<br>
As bancadas de trabalho da GGM Gastro combinam pias profundas para limpar potes, panelas, pratos ou copos com uma superfície de armazenamento prática e espaço adicional de armazenamento na forma de um armário, sendo assim uma solução ideal e multifuncional para obter os melhores resultados de limpeza!

Armários de lava-louça

Bacia da mão

Lavatório de mãos

Lavar à mão/ lava-loiça

Torneiras misturadoras

Torneiras misturadoras com sensor

Duches de pratos

Acessórios de barra de cerveja

Enrolador de mangueira

Duches de mão

Torneiras misturadoras com controlos de pé

Pegas de suporte em aço inoxidável

<h2>A torneira certa para diferentes áreas de aplicação</h2>
<h3>Torneiras de alta qualidade da GGM Gastro para uso gastronômico contínuo</h3>
Muitas vezes não é tão fácil encontrar a torneira certa para a pia específica entre a variedade de torneiras disponíveis. A GGM Gastro oferece diversas torneiras de alta qualidade para diferentes áreas de aplicação, para atender a todas as necessidades.<br>
Em restaurantes ou no bar de cerveja, existem diferentes torneiras que estão sempre em uso. Para suportar esse uso frequente da melhor maneira possível, elas devem ser robustas. As torneiras da GGM Gastro são feitas de materiais de alta qualidade, o que as torna não apenas resistentes, mas também extremamente duráveis. Por isso, são ideais para uso profissional na gastronomia, onde prometem não apenas desempenho, mas também uma aparência elegante.
<h3>Torneira para suas necessidades individuais</h3>
Dependendo do local onde a torneira será instalada, ela deve atender a diferentes requisitos. Por exemplo, para o bar de cerveja, uma torneira misturadora monocomando com um bico giratório de 360° é adequada. Também é necessário verificar se é necessário apenas água fria ou água fria e quente.<br>
Por outro lado, os chuveiros de louça são especialmente práticos, pois possuem uma mola estável e flexível que permite enxaguar a louça de forma completa. A GGM Gastro oferece chuveiros de louça de um ou dois furos.<br>
As torneiras com sensor não são apenas modernas, mas também especialmente higiênicas - pois não precisam ser tocadas para serem ativadas, pois o sensor responde ao movimento. Dependendo do modelo, a água começa a fluir através de um sinal infravermelho.
<h3>Funcional e estável - as torneiras da GGM Gastro são perfeitas para a gastronomia</h3>
É importante verificar se é possível usar um aquecedor de baixa pressão. Enquanto as conexões de alta pressão são conectadas diretamente à rede elétrica, as conexões de baixa pressão requerem um tanque de armazenamento adicional sem pressão entre a saída e a rede elétrica.<br>
As torneiras da GGM Gastro se destacam principalmente por sua alta estabilidade e operação confortável. São fáceis de instalar e comprovam sua qualidade única ao longo de um longo período. Com sua funcionalidade, elas garantem processos de trabalho suaves na gastronomia e enriquecem significativamente o equipamento em cozinhas profissionais.

Acessórios

Chuveiros de vidro

Chuveiros de colher de gelado

Lavadores de vidro e chuveiros

<h2>Separar águas residuais de óleos e gorduras: o separador de gordura</h2>
<h3>O separador de gordura da GGM Gastro separa profissionalmente a gordura das águas residuais, indispensável na indústria de restaurantes</h3>
Na indústria de restaurantes, as águas residuais frequentemente contêm óleos e gorduras. Se isso for parar no esgoto, pode levar a depósitos e obstruções. Quando as gorduras e óleos entram nas águas residuais como resultado de processos operacionais, é obrigatório usar um separador de gordura - isso se aplica especialmente a estabelecimentos de restaurantes. <br>
Para isso, a loja online da GGM Gastro oferece diversos separadores de gordura de alta qualidade, para separar confiavelmente as águas residuais de óleos e gorduras. Isso garante uma remoção profissional. Os separadores de gordura da GGM Gastro são adequados para instalação móvel e, portanto, para instalações de lavagem móveis.
<h3>Confiável e fácil, o separador de gordura da GGM Gastro</h3>
Como a gordura afunda devido à sua menor densidade, ela pode ser separada da água no separador de gordura, que então pode fluir sem hesitação para o esgoto. <br>
A função do separador de gordura é bastante simples. Primeiro, a água flui para o tanque de retenção de lodo. As partes mais pesadas que afundam no fundo permanecem lá. A água e a gordura então fluem sobre a barreira de aço inoxidável para a câmara de separação de gordura. A água flui para fora pelo escoamento, enquanto a gordura que flutua na superfície permanece no recipiente. Essa gordura deve ser removida diariamente antes do primeiro uso e o separador de gordura deve ser limpo semanalmente. <br>
Para isso, uma torneira de drenagem foi instalada para facilitar o escoamento do líquido.
<h3>Particularmente útil: o separador de gordura é à prova de odores e fácil de limpar</h3>
Os separadores de gordura da GGM Gastro são projetados para lidar com várias porções de alimentos por dia. É ideal para uso profissional de instalações móveis de lavagem de louça, onde garante uma separação profissional de gordura e águas residuais para evitar a poluição do esgoto. <br>
Os separadores de gordura da GGM Gastro são feitos de aço inoxidável robusto, resistente e livre de ferrugem. A tampa de aço inoxidável é impermeável a odores graças aos práticos fechos de pressão. Devido à alta qualidade das superfícies, os separadores de gordura da GGM Gastro são particularmente fáceis de limpar, para que nenhum resíduo afete a funcionalidade do separador de gordura.

Separador de gorduras

Plinto de aço inox para armários de lavatório

Panos de prato / panos de microfibra

Afundar mobiliário e acessórios

Bacia manual em aço inoxidável

com controlo do joelho e doseador de sabão

Lavatório - com torneira misturadora (conexão de água quente e fria) e dispensador de sabão

Lavatórios 50 x 40 cm com misturadora de alavanca (ligação para água quente e fria)

Lavatório manual em aço inoxidável | Estação de lavagem

com pedal de controlo, dispensador de papel e sabão

Chuveiro de louça de um furo - com torneira misturadora, torneira giratória e misturadora monocomando

Lavatório em Aço inoxidável | Estação de lavagem

com pedal, caixote do lixo, dispensadores de papel e sabonete

Depósito separador de gordura – 20 litros

Mesa com pia de lavagem - 1,2 m - 1 Pia à esquerda C 40 x L 40 x P 25 cm

Mesa com pia de lavagem - 1,2 m - 1 Pia à direita C 40 x L 40 x P 25 cm

Pia para lavagem das mãos - limpeza e enxágue - com dispensador de sabão

Bloco de lavatório com base de piso de 1,2 m - 1 lavatório à esquerda L 40 x L 50 x P 25 cm

Bloco de lavatório com base de piso 1,2m - 1 lavatório à direita C 40 x L 50 x P 25 cm

Lavatório / lavatório em aço inoxidável

com pedal, dispensador de papel e sabonete

Lava-mãos móvel / com dispensador de desinfetante - dimensões da bacia: 410 x 350 mm

Sistema independente - com tanque de água e água residual - incluindo dispensador de sabão e papel

Módulo de pia com base no piso 1,2 m - 1 pia L 95 x B 42 x T 35 cm

Unidade de lava-louças 1,6 m - 2 pias à esquerda C 40 x L 40 x P 25 cm

Unidade de lava-louças 1,6 m - 2 pias à direita C 40 x L 40 x P 25 cm

Bloco de lavatório com base no chão 1,0 m - 1 lavatório L 86 x B 50 x T 38 cm

Bloco de lavatório com base no chão 1,0 m - 1 lavatório L 86 x B 42 x T 35 cm