Gabinete de maturação de carne de envelhecimento a seco - 1,0 x 0,69 m - com 2 portas de vidro

Acabamento

• Expositor de maturação para carne

• Pedras de cristal de sal na parede posterior fornecem um clima de gruta de sal e um aroma de maturação intensivo

• Maturação a seco (Dry Aging)

• Perda de peso muito baixa durante a maturação

• Solução ideal para uso profissional

• Devido à temperatura e umidade ajustáveis individualmente universalmente aplicável

• Volume bruto: 1.300 l

• Cor: Preto

• Termostato controlado digitalmente para garantir uma temperatura interna constante

• Exibição digital e precisa de umidade

• Eficiência energética elevada

• Elevado desempenho com consumo de energia reduzido (Produto Ecológico)

• Limpeza fácil

Qualidade

• Corpo em aço inoxidável de alta qualidade AISI 304

• Alta capacidade de refrigeração contínua

• Operação silenciosa

Refrigeração

• Função de descongelação automático

• Fluido frigorígeno: R290 , libre de CFC

• Temperatura: de 0 °C até 5 °C

Ligação

• Potência: 600 Watt

• Ligação elétrica: 230V / 1N/PE / 50 Hz

Dimensões

• Dimensões Exterior L x P x A: 1.000 mm x 695 mm x 2.150 mm

Diretrizes

• Obviamente, produzido de acordo com os requisitos das diretrizes de higiene e segurança

• O Artigo tem a marca CE que está de acordo com as normas regulamentares da UE

• O material está em conformidade com as normas alimentares europeias