Forno Combinado - Digital - 10x GN 1/1

Acabamento

• Forno a vapor combinado digital sensitivo

• Baixo consumo energético graças ao isolamento de excelente qualidade

• Porta em vidro com vidros duplo

• Vidro interior rebatível para efeitos de limpeza

• Dobradiça da porta direita/manípulo da porta esquerdo

• Dobradiça da porta mutável

• Maçaneta da porta de plástico

• com panela de condensado sob a porta

• Termóstato de segurança

• Iluminação de halogéneo

• Pés roscados ajustáveis em altura

• Montagem fácil dos acessórios

• Sistema de lavagem automática

Qualidade

• Arestas interiores arredondadas

Câmara de cocção

• Temperatura maxima: 260 °C

• Produção de vapor por via de injeção direta regulável

• A função Vapor pode ser desligada

• Motor com inversão

• Sistema de recirculação do ar bidirecional

• Sistema de recirculação com 4 níveis de velocidade diferentes

• A função de ar recirculado não pode ser desligada, mas pode ser reduzida

• Para 10 x recipientes/tabuleiros GN 1/1

• Exaustão de vapor regulável

Operação/Controlo

• 99 dos programas podem ser registados com 4 etapas de cocção cada

• 9 temporizadores programáveis

• Indicação de tempo

• Com função de pré-aquecimento e arrefecimento

Opções de cocção

• Cozinhar / Assar / Estufar / Grelhar

• Pastelaria

• Modo a vapor / desumidificação

• Descongelar

• Cocção a baixa temperatura

Ligação

• Opção de ligação elétrica

• Potência: 14 kW

• Este dispositivo requer uma conexão permanente de água!

Dimensões

• Dimensões Exterior L x P x A: 530 mm x 897 mm x 939 mm

Diretrizes

• O Artigo tem a marca CE que está de acordo com as normas regulamentares da UE

• Obviamente, produzido de acordo com os requisitos das diretrizes de higiene e segurança

• O material está em conformidade com as normas alimentares europeias