Piec konwekcyjno-parowy gazowy piekarniczy - Manualny - 6x GN 1/1 lub EN 60x40

Design

• Z termoparą bezpieczeństwa, która monitoruje płomień i automatycznie wyłącza dopływ gazu do urządzenia, gdy płomień zgaśnie.

• Piec konwekcyjno-parowy piekarniczy

• Wersja: Urządzenie gazowe (gaz ziemny G20)

• Gaz ziemny w standardzie, urządzenie może być opcjonalnie przystosowane do zasilania propanem.

• Niskie zużycie energii dzięki wysokiej jakości izolacji

• Wewnętrzną szybę można otworzyć w celu wyczyszczenia

• Zawias drzwi po prawej stronie / klamka drzwi po lewej stronie

• Z tacą na kondensatory pod drzwiami

• Termostat bezpieczeństwa

• Oświetlenie halogenowe

• Prosty montaż akcesoriów

Jakość

• Obudowa wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304

• Uchwyt wykonany z włókna węglowego

• Zaokrąglone narożniki wewnętrzne

Komora gotowania

• Maksymalna temperatura: 270 °C

• Wytwarzanie pary poprzez kontrolowany wtrysk bezpośredni

• Funkcję pary można całkowicie wyłączyć

• Silnik ze sterowaniem

• Odstęp między wsuwanymi szynami: 80 mm

• Dla 6 x GN 1/1 lub EN 60x40

Obsługa/sterowanie

• Manualne sterowanie wtryskiem wody

• Czasomierz mechaniczny 120 min

• Manualna kontrola temperatury

Opcje gotowania

• Gotowanie / pieczenie / duszenie / grillowanie

• Pieczenie

• Gotowanie na parze / osuszanie

• Odszranianie

Połączenie

• Moc (gaz): 14,50 kW

• Moc (elektryczna): 1 kW

• Napięcie: 230VV

• Kcal/godz.: 12.470

• odpływ wody: 30 mm

• Wnikanie wody: 3/4 Gwint zewnętrzny

Rozmiary

• Rozmiary zewnętrzne szer. x głęb. x wys: 850 mm x 915 mm x 940 mm

Zakres dostawy

• 10 x mocowania GN 1/1

• Blachy do pieczenia nie wchodzą w zakres dostawy

Wytyczne

• Produkt posiada oznaczenie CE zgodnie z przepisami

• Naturalna produkcja zgodna z wytycznymi dotyczącymi higieny i bezpieczeństwa

• Materiał zgodny z europejskimi normami dotyczącymi żywności

Uwaga

• Zwracamy uwagę, że w celu zapewnienia najlepszej możliwej wydajności i optymalnego wykorzystania produktu zaleca się stosowanie systemu odprowadzania powietrza.

• Dostawa bez materiału połączeniowego - musi zostać podłączony przez specjalistę