https://www.ggmgastro.com/de-de-eur/gastronomy-solutions

Planlegging av kjøkkenet

Oppvaskbenk - 600 Dybde

Oppvaskbenk - 700 Dybde

<h2>Tilstrekkelig plass til oppvasken med våre oppvaskenheter</h2>
<h3>GGM Gastro sine oppvaskenheter har store oppvaskkummer og ved behov en praktisk avrenningsrist</h3>
Optimale arbeidsforhold er essensielt når man vasker gryter, panner eller fat, slik at man kan oppnå de beste resultatene på kortest mulig tid. Siden det daglig må vaskes større mengder i serveringsbransjen, og gryter og panner ofte er større enn modellene for hjemmebruk, er det også behov for tilstrekkelig plass.<br>
Oppvaskkummer er spesielt nødvendig i store kjøkken, pizzeriaer, restauranter og lignende serveringssteder. GGM Gastro sine oppvaskenheter er laget av høykvalitets rustfritt stål, noe som gjør dem spesielt robuste og holdbare. De egner seg utmerket for profesjonell bruk i serveringsbransjen, da de har en eller to spesielt store oppvaskkummer og, avhengig av modellen, en praktisk avrenningsrist.
<h3>Vaskeservanter for individuelle behov - plassbesparende eller utvidende</h3>
Takket være det høykvalitets rustfrie stålet er GGM Gastro sine oppvaskenheter enkle å rengjøre.<br>
Oppvaskenhetene kan velges etter eget behov. GGM Gastro sitt utvalg tilbyr modeller som består av en oppvaskkum, som er spesielt plassbesparende. På den andre siden kan modellene med en eller to dype oppvaskkummer og en eller to oppbevaringsflater brukes multifunksjonelt og dermed sørge for effektive arbeidsflyter og feilfrie rengjøringsprosesser. Det vaskede kjøkkenutstyret kan bare legges på hyllen for å renne av. 
<h3>Selv store kjøkkenredskaper passer enkelt i oppvaskkummene</h3>
Oppvaskkummene er også egnet for store gryter eller panner og gir tilstrekkelig plass til å skylle dem av. Etter at de er lagt på hyllen for å renne av, kan de for eksempel også tørkes der. Avhengig av modellen kan separate armaturer monteres på GGM Gastro sine oppvaskenheter, slik at enhetene kan suppleres etter behov. GGM Gastro tilbyr ulike høykvalitets kraner i sin nettbutikk.<br>
Med rustfrie stålben har GGM Gastro sine oppvaskenheter en maksimalt stabil posisjon og en svært høy bæreevne. Avhengig av valgt modell kan oppvaskkummene være plassert til høyre eller venstre. Et understell med en bunnhylle kan brukes som praktisk oppbevaringsflate.

Oppvaskbenk

Oppvaskmaskin bord - 600 Dybde

Oppvaskmaskin bord - 700 Dybde

Oppvaskmaskin bord 2 Kummer - 600 Dybde

Oppvaskmaskin bord 2 Kummer - 700 Dybde

<h2>Vaskeservanter med utskjæring: Kombiner vaskeservanter og oppvaskmaskiner</h2>
<h3>Vaskeservantene fra GGM Gastro er praktiske multifunksjonsapparater innen hygiene</h3>
I restaurantbransjen blir det daglig vasket mye oppvask. Gryter, panner og tallerkener kan vaskes enten i oppvaskmaskin eller for hånd. Det er ofte nyttig å skylle oppvasken grovt i vasken før man setter den i oppvaskmaskinen. Siden profesjonelle kjøkken ofte har behov for både vaskeservanter og oppvaskmaskiner, tilbyr GGM Gastro en praktisk måte å kombinere begge deler på.<br>
Med vaskeservanter med utskjæring fra GGM Gastro er det mulig å plassere en underbyggingsoppvaskmaskin samtidig som man har en eller flere vaskeservanter og en praktisk oppbevaringsflate. Denne kombinasjonen gir utmerkede oppvaskresultater og kombinerer to alternativer på en kompakt og plassbesparende måte.
<h3>Designet til oppvaskservantene lover styrke og multifunksjonalitet</h3>
Kroppen og bena til vaskeservantene er laget av høykvalitets, robust rustfritt stål. Kvaliteten på rustfritt stål gir vaskeservantene fra GGM Gastro en spesiell levetid, slik at de er ideelle for profesjonell bruk i restaurantbransjen og pålitelig tåler konstant bruk. Materialet er også lett å rengjøre og spesielt hygienisk, da rustfritt stål er et dårlig vekstmedium for bakterier. <br>
Modeller av vaskeservanter med utskjæring kan velges med oppvaskmaskinen til høyre eller venstre. Vasken og oppbevaringsflaten blir deretter justert tilsvarende. På denne måten kan valget av vaskeservant med utskjæring tilpasses kjøkkenets innredning. Høydejusterbare ben sørger for utmerket justering. Arbeidsflaten av dobbelvegget rustfritt stål er robust og stabil.
<h3>Optimalt utstyrt med kraftige oppvaskmaskiner og høykvalitets kraner</h3>
Det er plass til henholdsvis oppvaskmaskiner under hyllen. Sørg for at dimensjonene til oppvaskmaskinen er kompatible med vaskeservanten. En kran kan monteres individuelt og etter behov - forskjellige høykvalitets kraner finnes også i GGM Gastro nettbutikk.<br>
Bordet har også en underhylle.<br>
Vaskeservanter med utskjæring kombinerer på en praktisk og plassbesparende måte vaskeservant, oppbevaringsplass og oppvaskmaskin, og gir feilfrie resultater med de beste kvalitetsstandardene.

Oppvaskmaskin bord

Gryte oppvaskbenk - 600 Dybde

Gryte oppvaskbenk - 700 Dybde

<h2>Rengjør store panner enkelt med vårt panneservant</h2>
<h3>Panneservanten fra GGM Gastro gir nok plass til å vaske store panner</h3>
Pannene som brukes i serveringsbransjen, skiller seg vanligvis fra panner som brukes i husholdninger, hovedsakelig i størrelse. Dette skyldes at mengden mat som må tilberedes samtidig i restauranter eller kantiner er mye større. Supper, gryteretter, sauser, poteter eller nudler - pannene brukes kontinuerlig i serveringsbransjen. Derfor er det ekstremt viktig at de blir rengjort etter hver bruk, slik at de kan brukes igjen raskt.<br>
Med panneservantene fra GGM Gastro blir oppvasken av panner enkelt. Den høykvalitets rustfrie stålmøblene er ideelle for profesjonell bruk i serveringsbransjen, der de garanterer upåklagelig hygiene. Den høykvalitets rustfrie stålkarakteren lover at servantene har en spesielt lang levetid, slik at de er pålitelige og tåler hyppig bruk i serveringsbransjen.
<h3>Store oppvaskkummer og en praktisk oppbevaringsflate gjør panneservantene nyttige for serveringsbransjen</h3>
De dype oppvaskkummene på panneservantene gjør det mulig med grundig og komfortabel rengjøring av grytene. Dette kan være små, mellomstore eller til og med betydelig større modeller. Avhengig av dine behov kan du velge en servant med en eller flere vaskekar. Med flere oppvaskkummer kan for eksempel en brukes til grov skylling av matrester og den andre til videre, grundig rengjøring.<br>
Understellet til panneservanten kan brukes som en praktisk oppbevaringsflate. Panneservantene fra GGM Gastro har en svært høy bæreevne, slik at de enkelt kan håndtere vekten av vannet og pannene. Avhengig av designet kan forskjellige tilbehør monteres separat. Passende, høykvalitets kraner finner du også i GGM Gastro nettbutikk.
<h3>Integrer panneservanten optimalt i ditt profesjonelle kjøkken</h3>
Modeller med høydejusterbare ben sørger for en perfekt tilpasning, slik at servanten kan integreres optimalt i det eksisterende kjøkkenprogrammet og arbeidshøyden kan justeres optimalt. Disse servantene gir den ideelle løsningen for å raskt og effektivt rengjøre forskjellige gryter, slik at en jevn arbeidsprosess har en positiv innvirkning på hverdagen i serveringsbransjen.<br>
Panneservantene fra GGM Gastro gir de beste resultatene takket være deres høye kvalitet.

Gryte oppvaskbenk

Vaskeskap - 600 Dybde

Vaskeskap - 700 Dybde

<h2>Våre oppvaskbenker kombinerer lagringsplass med oppvaskkum</h2>
<h3>Oppvaskbenker fra GGM Gastro: Kombiner oppvaskmaskin med ekstra dyp oppvaskkum</h3>
I tillegg til å kontinuerlig tilberede deilig mat og drikke, tar rengjøring av panner, gryter og fat også en viss del av hverdagen i restaurantbransjen. Dette kan gjøres ved hjelp av en profesjonell oppvaskmaskin eller for hånd. Ofte brukes begge elementene i kombinasjon. <br>
Oppvaskkummer må gi tilstrekkelig plass til store gryter og panner. Avhengig av behovene kan det også være behov for flere oppvaskkummer for å kunne jobbe mer effektivt. Oppvaskbenkene fra GGM Gastro har ikke bare dype oppvaskkummer, men også låsbart lagringsplass i form av et skap i understellet. Disse spesielt praktiske oppvaskbenkene kan derfor brukes multifunksjonelt og er tilgjengelige i forskjellige utførelser.
<h3>Robuste og holdbare, oppvaskbenkene kan enkelt håndtere daglig servering</h3>
Oppvaskbenkene fra GGM Gastro imponerer spesielt med sin høye stabilitet og den feilfrie kvaliteten på materialene som brukes. Skroget, dørene og bena er laget av høykvalitets rustfritt stål, som lover skapene en spesielt lang levetid takket være sin robusthet. De er derfor ideelle for profesjonell bruk i restaurantbransjen, der de garanterer utmerkede rengjøringsresultater. <br>
De justerbare bena gjør det mulig med nøyaktig justering av oppvaskbenkene. Det kan monteres separate kraner, som også er tilgjengelige i GGM Gastro nettbutikk. Avhengig av utførelsen er bakveggen til oppvaskbenkene åpen og har en bakvegg. Den svært høye bæreevnen sikrer at større gryter og panner kan skylles av uten problemer med mye vann og deretter oppbevares i skapet. Oppvaskbenkene fra GGM Gastro er også svært stabile.
<h3>Dra nytte av ekstra lagringsplass i ulike former</h3>
Oppvaskbenkene kan ha en eller flere oppvaskkummer, hyller eller skuffer. De tilbyr dermed mye lagringsplass og dermed fleksibel bruk. Både dørene og skuffene er enkle å åpne og lukke, og beviser sin høykvalitets utførelse ved hver bruk. Med oppvaskbenkene kan de beste resultatene oppnås under de beste forholdene.

Vaskeskap 

Arbeidsskap med Kum til Gryter 600 Dybde

Arbeidsskap med Kum til Gryter 700 Dybde

<h2>Vask store panner? Ikke noe problem med pannerens arbeidsbenker</h2>
<h3>Pannerens arbeidsbenker fra GGM Gastro imponerer med sin store størrelse for vasking av gryter, panner og tallerkener</h3>
I gastronomien brukes gryter av forskjellige størrelser hver dag. Enten det er supper, sauser, gryteretter eller gulasj, kan et cateringfirma sjelden klare seg uten gryter. Men selv om det vanligvis er mange gryter i kjøkkenutvalget, blir de ofte raskt nødvendige igjen etter én gangs bruk. Derfor må grytene vaskes flere ganger om dagen.<br>
Spesielt store gryter tar imidlertid mye plass. De er ofte for store for en standard oppvaskkum, derfor brukes spesielle pannerens arbeidsbenker. Disse har en bolle som er stor nok til å rengjøre selv større gryter.<br>
Pannerens arbeidsbenker fra GGM Gastro er egnet for vasking av både gryter og panner og servise. De er utstyrt med en eller valgfritt to vasker og skyvedører, og gjør det mulig å rengjøre gryter enkelt og komfortabelt.
<h3>Med pannerens arbeidsbenker blir oppvasken grundig og praktisk gjort samtidig</h3>
Pannerens arbeidsbenker fra GGM Gastro er laget av høykvalitetsmaterialer. Denne robuste og holdbare utførelsen bidrar til den spesielle levetiden til oppvaskskapene, slik at de pålitelig tåler daglig bruk i serveringsbransjen. Takket være den høykvalitets karakteren til overflatene kan pannerens arbeidsbenker enkelt rengjøres og for eksempel fjernes matrester fra grytene. De muliggjør hygienisk og komfortabelt arbeid.<br>
En viktig fordel med pannerens arbeidsbenker er deres store bæreevne, slik at gryter eller panner av forskjellig størrelse og vekt kan vaskes uten problemer med større mengder vann. Avhengig av utførelsen kan monteringen tilpasses individuelt, og fotplatene er støydempende. Høydejusterbare rustfrie stålben sørger for optimal justering av oppvaskskapene og også for en sikker og stabil posisjon.
<h3>Pannerens arbeidsbenker beriker en rekke profesjonelle kjøkken</h3>
Pannerens arbeidsbenker fra GGM Gastro brukes hovedsakelig i bakerier, hoteller, restauranter og kantinematlagingskjøkken. Der letter de det daglige arbeidet til det profesjonelle kjøkkenpersonalet og sørger på kort tid for rene og hygieniske gryter eller panner, slik at de kan brukes igjen så raskt som mulig. Det kompakte og robuste designet til disse pannerens arbeidsbenkene viser pålitelig kvalitet og bidrar til en positiv daglig arbeidsliv i serveringsbransjen.

Arbeidsskap med Kum til Gryter

Oppvaskmaskin skap - 1 Kum 600 Dybde

Oppvaskmaskin skap - 1 Kum 700 Dybde

Oppvaskmaskin skap - 2 Kummer 600 Dybde

Oppvaskmaskin skap - 2 Kummer 700 Dybde

<h2>Våre arbeidsbenker med utskjæring og praktisk oppbevaringsplass</h2>
<h3>Arbeidsbenkene med utskjæring fra GGM Gastro kombinerer oppvaskkum, oppbevaringsplass og oppvaskmaskin</h3>
I et cateringfirma må det daglig rengjøres utallige gryter, panner, tallerkener og glass. Noen ganger gjøres dette raskt for hånd, men ofte brukes en profesjonell oppvaskmaskin. For å kombinere disse elementene, kombinerer arbeidsbenker med utskjæring både en oppvaskkum og en oppbevaringsflate med en tilhørende oppvaskmaskin, som kan plasseres som en understell under oppbevaringsflaten.<br>
En viktig fordel med arbeidsbenker med utskjæring er muligheten for oppbevaring i arbeidsbenken, som kan lukkes med en eller flere dører. Grunnrammen har en svært høy bæreevne, og dørene er enkle å åpne og lukke.
<h3>Med en eller flere oppvaskkummer - velg en arbeidsbenk som passer til dine behov</h3>
Arbeidsbenkene med utskjæring fra GGM Gastro er laget av høykvalitets rustfritt stål, som garanterer lang levetid takket være sin robusthet og motstandskraft. Også arbeidsbenken med utskjæring er optimal og pålitelig motstandig mot konstant bruk, som er vanlig i serveringsbransjen. Materialet er også enkelt å rengjøre, slik at arbeidsbenkene alltid kan holdes i topp hygienisk stand. <br>
Oppvaskmaskinen plasseres under utskjæringen. Det er viktig at dimensjonene på oppvaskmaskinen er kompatible med arbeidsbenkene. Arbeidsbenkene kan velges med en eller flere oppvaskkummer. Disse er ideelle for enkel oppvask av tallerkener, panner og fat. Passende kraner kan monteres uten problemer. Disse kan for eksempel kjøpes i nettbutikken til GGM Gastro, som tilbyr mange forskjellige kraner av høy kvalitet.
<h3>Arbeidsbenkene sørger effektivt for gnistrende rene resultater</h3>
På arbeidsbenkene fra GGM Gastro kan hyllene plasseres enten til venstre eller høyre, slik at plasseringen av oppvaskmaskinen avhenger av dette. Valget kan derfor gjøres basert på hvordan arbeidsbenkene passer best inn i den eksisterende innredningen av de profesjonelle kjøkkenene.<br>
Arbeidsbenkene fra GGM Gastro kombinerer dype oppvaskkummer for rengjøring av gryter, panner, tallerkener eller glass med en praktisk oppbevaringsflate og ekstra oppbevaringsplass i form av et skap, og er dermed en ideell, multifunksjonell løsning for de beste rengjøringsresultatene!

Oppvaskmaskin skap

Håndvasker

Håndvask

Håndvask/ håndvaskvask

Blandebatterier

Blandebatterier med sensor

Oppvaskdusjer

Ølbarinnredning

Slangetrommel

Hånddusjer

Blandebatterier med fotkontroller

Holderhåndtak i rustfritt stål

<h2>Den riktige kranen for ulike bruksområder</h2>
<h3>Høykvalitets kraner fra GGM Gastro for kontinuerlig gastronomisk bruk</h3>
Det er ofte ikke så enkelt å finne riktig kran for den aktuelle vasken blant det store utvalget av tilgjengelige kraner. GGM Gastro tilbyr ulike høykvalitets kraner for ulike bruksområder, slik at det finnes en passende variant for alle behov.<br>
I restauranter eller ved ølbarer er det ulike kraner som alltid er i bruk. For å tåle denne hyppige bruken må de være robuste. Kranene fra GGM Gastro er laget av høykvalitets materialer, noe som gjør dem ikke bare motstandsdyktige, men også svært holdbare. Derfor er de ideelle for profesjonell bruk i serveringsbransjen, hvor de ikke bare lover god ytelse, men også et elegant utseende.
<h3>Kraner for dine individuelle behov</h3>
Afhengig av hvor kranen skal installeres, må den oppfylle ulike krav. For eksempel er en enkelt hulls blandebatteri med en 360° roterbar kran egnet for ølbarer. Det må også vurderes om det bare er behov for kaldt vann eller både kaldt og varmt vann.<br>
Oppvaskdusjer er derimot spesielt praktiske fordi de har en stabil og fleksibel fjær som gjør det mulig å skylle oppvasken grundig. GGM Gastro tilbyr enkelt- eller dobbelthulls tallerkendusjer.<br>
Sensorblandebatterier er ikke bare moderne, men også spesielt hygieniske - fordi de ikke trenger å bli berørt for å bli aktivert, da sensoren reagerer på bevegelse. Avhengig av modellen begynner vannet derfor å strømme via et infrarødt signal.
<h3>Funksjonell og stabil - kranene fra GGM Gastro er perfekte for serveringsbransjen</h3>
Det er viktig å sjekke om det er mulig å bruke lavtrykksvarme. Mens høytrykksarmaturer er direkte tilkoblet strømnettet, krever lavtrykksarmaturer en ekstra trykkfri oppbevaringstank mellom utløpet og strømnettet.<br>
Kranene fra GGM Gastro imponerer i utgangspunktet med sin høye stabilitet og komfortable betjening. De er enkle å installere og beviser sin unike kvalitet over lang tid. Med sin funksjonalitet sørger de for smidige arbeidsprosesser i serveringsbransjen og beriker utstyret i profesjonelle kjøkken betydelig.

Kraner og glassdusjer

Glassdusjer

Dusj med iskremskjeer

Glassvaskere og dusjer

<h2>Skill avfallsvann fra oljer og fett: fettutskilleren</h2>
<h3>Fettutskilleren fra GGM Gastro skiller profesjonelt ut fettet fra avfallsvannet, uunnværlig i serveringsbransjen</h3>
I serveringsbransjen inneholder avfallsvann ofte oljer og fett. Hvis dette havner i kloakken, kan det føre til avleiringer og blokkeringer. Når fett og oljer kommer inn i avfallsvannet som et resultat av driftsprosesser, er det pålagt å bruke en fettutskiller - dette gjelder spesielt for serveringssteder. <br>
For dette tilbys ulike høykvalitets fettutskillere i GGM Gastro nettbutikk, slik at avfallsvannet pålitelig kan skilles fra fett og oljer. På denne måten kan en profesjonell fjerning garanteres. Fettutskillerne fra GGM Gastro er egnet for mobil installasjon og dermed for mobile oppvaskfasiliteter.
<h3>Pålitelig og enkelt, fettutskilleren fra GGM Gastro</h3>
Siden fettet synker til bunnen på grunn av sin lavere tetthet, kan det skilles fra vannet i fettutskilleren, som deretter kan strømme uhindret inn i kloakken. <br>
Funksjonen til fettutskilleren er ganske enkel. Først strømmer vannet inn i slamfellen. De tunge delene som synker til bunnen, blir der. Vannet og fettet strømmer deretter over rustfrie hindringer til fettseparasjonskammeret. Deretter renner vannet ut gjennom utløpet, mens fettet som flyter på toppen, forblir i beholderen. Dette fettet må nå skummes av en gang om dagen før første bruk, og fettutskilleren må rengjøres en gang i uken. <br>
For dette formålet er det installert en tømmekran, slik at væsken enkelt kan tømmes.
<h3>Svært nyttig: fettutskilleren er luktfri og enkel å rengjøre</h3>
Fettutskillerne fra GGM Gastro er designet for mange matporsjoner per dag. Den er ideell for profesjonell bruk av mobile oppvaskmaskiner, der den sørger for en profesjonell separasjon av fett og avfallsvann for å unngå forurensning av kloakken. <br>
Fettutskillerne fra GGM Gastro er laget av robust, motstandsdyktig og rustfritt stål. Det rustfrie lokket er luktfritt takket være de praktiske klipslåsene. På grunn av de høykvalitets overflatene er fettutskillerne fra GGM Gastro spesielt enkle å rengjøre, slik at ingen rester kan påvirke funksjonaliteten til fettutskilleren.

Fettutskiller

Understell i Rustfritt stål for Vaskeskap 

Oppvaskkluter/mikrofiberkluter

Tilbehør

Vaskemøbler

Håndvask i Rustfritt stål

Håndvask - med Blandebatteri (Kald og Varmtvanns tilkobling) og Såpedispenser

Håndvask 50x40 cm - med Blandebatteri (Kald og Varmtvanns tilkobling)

Håndvask i Rustfritt stål | Vaskestasjon

Dusj med ett hull - med blandebatteri, svingbart blandebatteri og ettgrepsbatteri

med fotbetjening, papirkurv, papir- og såpedispenser

Fettutskiller - 20 liter

Oppvaskbenk med plass for oppvaskmaskin 1,2m - 1 Kum til Venstre L 40 x B 40 x D 25 cm

Oppvaskbenk med plass for oppvaskmaskin 1,2m - 1 Kum til Høyre L 40 x B 40 x D 25 cm

Håndvaskkombinasjon + rengjøring og skylling - med såpedispenser

Håndvask vask - rengjøring og skylling - med såpedispenser 

Oppvaskbenk med plass for oppvaskmaskin 1,2m - 1 Kum til Venstre L 40 x B 50 x D 25 cm

Oppvaskbenk med plass for oppvaskmaskin 1,2m - 1 Kum til Høyre L 40 x B 50 x D 25 cm

Håndvask  / Vaskestasjon i Rustfrit stål

Mobil håndvask / desinfiserende dispenser - kum størrelse: 410 x 350 mm

Uavhengig system - uten vanntilkobling og elektrisk installasjon - inkludert papir og

Gryte oppvaskbenk med underhylle 1,2 m - 1 kum L 95 x W 42 x D 35 cm

Oppvaskbenk med plass for oppvaskmaskin 1,6m - 2 Kummer til Venstre L 40 x B 40 x D 25 cm

Oppvaskbenk med plass for oppvaskmaskin 1,6m - 2 Kummer til Høyre L 40 x B 40 x D 25 cm

Gryte oppvaskbenk med underhylle 1,0 m - 1 kum L 86 x W 50 x D 38 cm

Gryte oppvaskbenk med underhylle 1,0 m - 1 kum L 86 x W 42 x D 35 cm