Pizzaovner

Den perfekte, sprø pizzaen

Den rette ovnen for alle behov

Pizza er en av de mest populære rettene. År etter år blir både unge og gamle begeistret! Gastro pizzaovner brukes på restauranter, pizzeriaer og små snackboder. Enten det er kombiovner, transportbåndsovner eller etasjeovner - GGM Gastro tilbyr det beste utvalget for å bake deilige pizzaer.
I serveringsbransjen blir de fleste kjøkkenapparater brukt kontinuerlig. Derfor må de ikke bare fungere feilfritt, men også være i stand til å tåle kontinuerlig bruk uten problemer, i motsetning til privat bruk. Fordi pizzaovnen spiller en spesielt viktig rolle på enhver restaurant eller pizzeria, er det viktig å vite nøyaktig hva du skal se etter ved kjøp.

Den rette energi-alternativet

Ved kjøp av en gastro pizzaovn er en av de første spørsmålene du må stille deg om energiforsyningen skal være gass eller elektrisk.
En gasspizzaovn når ekstremt høye temperaturer, noe som fremskynder bakeprosessen. Drift på gass er imidlertid ikke alltid mulig, derfor er elektriske pizzaovner vanligere.
Noen pizzaovner har en funksjon for kompensasjon av varmetap, som er spesielt praktisk for å opprettholde en konstant temperatur. Avhengig av modellen kan du takket være innvendig belysning og det store, varmeavvisende vinduet se på pizzaen når som helst, slik at du alltid kan sjekke hvor godt den er stekt. Til tross for høy ytelse forblir strømforbruket lavt, og den toppisolerte pizzaovnen gjør den også spesielt miljøvennlig.

Dimensjoner, for alle behov

Valget av riktig gastro pizzaovn avhenger selvfølgelig også av hvor mange pizzaer du i gjennomsnitt må bake. På en restaurant er det vanligvis mindre etterspørsel etter pizzaer enn på en pizzeria eller til og med i industrien.
Hvis du for eksempel som restaurantdriver må bake relativt få pizzaer, er konveksjonsovner med flere kamre egnet for en eller to pizzaer hver. Dekovner, som kan inneholde opptil 5 pizzaer per dekk, er designet for en uttalt etterspørsel etter pizzaer. Steinspizzaovner er også veldig populære, fordi de ikke bare kan inneholde noen få pizzaer, men også gir en spesiell touch til pizzaen på grunn av den høye temperaturen og bakeprosessen.
Steinovnspizzaer har blitt stadig mer populære blant forbrukerne og blir ofte bestilt. I industrien, der fokuset ligger på å produsere så mange pizzaer som mulig raskt, trenger du transportbåndsovner. Noen av våre gastro-pizzaovner har en moderne design med ekstra store buede vinduer, høykvalitets berøringsskjermer og en digital kontrollenhet. Vårt varierte utvalg inkluderer et bredt spekter av høykvalitets gastro-pizzaovner.