Gyros-/ kebabgrill GAS + EL

Gyros- og kebabgriller fra GGM Gastro til din bedrift

For den perfekte kebaben - den populære klassikeren

En gyrosgrill eller döner kebab-grill er uunnværlig i en snackbar. Mellom hamburgere og pølser har döner kebaben funnet sin plass på popularitetsskalaen og blir til og med betraktet som sunn fastfood! En döner grill er imidlertid ikke bare nødvendig for å lage döner kebab, de brukes generelt mest til å grille, steke eller varme opp kjøtt.
Gyros/döner-griller er elektriske eller gassgriller. For bruk i serveringsbransjen anbefales alltid en industriell döner-grill, da den har riktig størrelse og er designet for kontinuerlig bruk.

Høy kvalitet og presis teknologi gir førsteklasses resultater

Den roterende spydet sørger for at kjøttet blir perfekt stekt. Det spesielle med en gyrogrill er at det grillede kjøttet holdes vertikalt. Slik renner fettet nedover og gjør det grillede maten så magert som mulig. Fettet som renner av, samles i en oppsamlingsboks nederst i risten. Maten snurrer 360° på det sentrale spydet, slik at den blir jevnt oppvarmet. Varmeovnen befinner seg på baksiden av grillen. Ettersom en kebabgrill produserer mye varme, er det viktig å sørge for at den er plassert tilstrekkelig langt unna veggen og annet kjøkkenutstyr, slik at de ikke blir skadet.
Noen döner-griller har en temperaturregulator for å kunne justere ønsket temperatur. Denne funksjonen er spesielt viktig fordi ulike typer mat krever ulike temperaturer for grilling. Doner griller kan også ha en timer som slår av grillen etter en bestemt tid for å minimere brannrisikoen.

Enkel rengjøring letter hyppig bruk

Kebabristene er enkle å rengjøre for urenheter som fett som har rent ned på et tidspunkt. Noen modeller kan enkelt rengjøres, for eksempel ved å raskt fjerne beskyttelsesplatene, som også er oppvaskmaskinsikre. Fettoppsamlingsboksen kan også enkelt rengjøres.
Kebabristene fra GGM Gastro er kraftige og laget av materialer av høy kvalitet, og viser seg å være pålitelige verktøy i snackgastronomien.