Skjæreblokk / skjærebord

Skjæreblokker og skjærebord for ideell kjøttbehandling

Med skjæreblokker og skjærebord fra GGM Gastro for hygieniske og komfortable arbeidsprosesser

I slakterier eller cateringbedrifter som jobber mye med ferske kjøttprodukter, er stabile skjæreblokker eller skjærebord i behagelig arbeidshøyde et absolutt must for å behandle og porsjonere kjøttet. Skjæreblokkene fra GGM Gastro er det perfekte valget for dette. I sortimentet har restauranteiere valget mellom ulike modeller.
Skjæreblokkene fra GGM Gastro fås i rustfritt stål eller akasietre. Begge variantene i GGM Gastro-sortimentet er premiumprodukter.

Den perfekte kvaliteten fremmer kjøttbehandlingen

På grunn av den spesielt høye funksjonaliteten og det enkle, men elegante designet, kan de enkelt og praktisk integreres i en rekke ulike serveringssteder. Skjæreblokkene kan brukes optimalt til profesjonelle, kommersielle aktiviteter, da de er svært motstandsdyktige mot høy belastning. For å støtte komfortabelt arbeid, har de en optimal arbeidshøyde.
Kroppen til skjæreblokkene i rustfritt stål er laget av høykvalitets rustfritt stål. Dette gjør skjæreblokkene fra GGM Gastro spesielt stabile, svært holdbare og ekstremt slitesterke. Arbeidsflaten er laget av polyetylen og har ingen opphøyde kanter. Det er ingen frykt for at knivene som brukes blir skadet.
Den trebaserte versjonen er helt laget av akasietre og er derfor også svært stabil, bærekraftig og utmerker seg med en enorm levetid. Utseendet er rustikt, men likevel edelt. Skjæreblokkene er belagt med et spesielt, ikke-giftig lakkbelegg som beskytter treet.

Arbeid alltid hygienisk

For å garantere en hygienisk bruk av skjæreblokkene, er de spesielt enkle og behagelige å rengjøre. De glatte overflatene bidrar positivt til en problemfri rengjøring. Arbeidsflatene til skjæreblokkene eller skjærebordene fra GGM Gastro er bakterietette og derfor ideelle for behandling av kjøtt, men selvfølgelig også fisk eller grønnsaker.
Som en optimal tillegg tilbyr GGM Gastro også høykvalitets og spesielt robuste skrapeverktøy for skjæreblokker og tilhørende reservedeler som støtter rengjøringen av skjærebrett. De er laget av plast og ligger spesielt godt i hånden takket være sin form.