Steamovner

Gradvis matlaging med GGM Gastro dampovner

Den praktiske kombinasjonen av dampkoker og ovn gir førsteklasses resultater

Mulighetene for matlaging i gastronomien er ofte like varierte som rettene selv. Noen retter blir for eksempel bedre når de blir dampet forsiktig, mens andre blir bedre når de blir bakt eller stekt. Tilpasning til individuelle matforhold under matlaging er noen ganger kjennetegnet til en profesjonell restauranteier.

Egnet for ulike bruksområder, så praktiske er GGM Gastro dampovner

Med GGM Gastro dampovner skjer dette på et blunk. Disse ovnene er multifunksjonelle apparater som kombinerer en dampkoker med en ovn. Dette gjør ulike tilberedningsmetoder mulig, som kan gi de beste kvalitetsresultatene.
Å koke med varmluft er ikke noe problem med GGM Gastro dampovn. Den er ideell for dampkoking, oppvarming og tining av mat. Ved hjelp av den justerbare timerfunksjonen gir den maksimal fleksibilitet. Etter bruk kan væsken enkelt tappes av gjennom avløpet i midten nederst. Dryppebrettet kan plasseres under dampovnen.
GGM Gastro dampovn er laget av høykvalitetsmaterialer, som takket være sin robusthet ikke bare garanterer en spesielt lang levetid, men også bidrar til enkel rengjøring. På denne måten kan de hygieniske kravene som spiller en spesielt viktig rolle i serveringsbransjen, alltid oppfylles uten problemer.

GGM Gastro dampovner scorer også på mobilitet og plassbesparelse

Dampovnen har en vanntank som enkelt kan fjernes og fylles. Dette betyr at det ikke er behov for fast vannforsyning for å få dampovnen til å fungere. GGM Gastro dampovn er enkel å transportere og helt fleksibel i bruk. Dette gjør den til den ideelle løsningen for profesjonell bruk i mobile kjøkken og catering.
Dette praktiske kombinasjonsapparatet kombinerer funksjonene til to elektriske apparater i ett, noe som gjør det egnet for ulike bruksområder. Maten blir kokt spesielt skånsomt, noe som imponerer gjestene med sin konsistens og uovertrufne smak. Fordi et annet apparat som ville være nødvendig for matlaging med damp uten dampovn, ville ta opp ekstra plass, er GGM Gastro dampovner også plassbesparende løsninger for profesjonelle kjøkken.