Kombidamper - Digital - 6x GN 2/1

Henrettelse

• Digital kombidamper

• Med 90 programmer

• Med selvrensende og skyllesystem

• Avstand mellom skinner: 85 mm

• lavt energiforbruk på grunn av høy isolasjon

• Glassdør med doble glass

• Dørhengsel venstre / dørhåndtak høyre

• Dørhåndtak av plast

• sikkerhetstermostat

• Enkel montering av tilbehør

Kvalitet

stekeovn

• Maks temperatur: 260 °C °C

• V-BREAK DROP teknologi for enestående fuktighet

• Ekstern tilkobling for 2. kjernetermometer

• Dampgenerering gjennom kontrollerbar direkte injeksjon

• Dampfunksjonen kan slås av helt

• Antall motorer: 2

Betjening / kontroll

• Digital kontroll av vanninjeksjon

• Med vanntilkobling og vannavløp

• Programmerbar timer

• Manuell temperaturkontroll

Matlagingsalternativer

• Koking / steking / stewing / grilling

• Bake

• Damp / avfukting

• Avriming

• langsom matlaging

Forbindelse:

• Ytelse: 13,80 kW

• Elektrisk forbindelse: 400V / 3N/PE / 50 Hz

• Denne enheten krever en permanent vanntilkobling!

Dimensjoner

• Eksterne dimensjoner B x D x H: 980 mm x 944 mm x 938 mm

Levering

• Vaskesystem inkludert

Retningslinjer

• Produsert i henhold til relevante hygiene- og sikkerhetsstandarder

• CE i samsvar med forskrifter

• Eksempler: Materialet tilsvarer de europeiske matproduktstandardene