Skjæremaskin

Våre skjæremaskiner sikrer presis tykkelse

For å sikre at det skårne kjøttet er jevnt og kan serveres attraktivt

For å skjære ulike kjøttprodukter, som kjøtt eller ost, i jevne skiver, er en profesjonell skjæremaskin et viktig verktøy. Disse maskinene kan brukes ikke bare i bakerier eller slakterier, men er også en stor fordel i profesjonelle kjøkken i serveringsbransjen.
GGM Gastro sine skjæremaskiner er laget av høykvalitets materiale og er ideelle for profesjonell, gastronomisk bruk. De imponerer med sin presisjon og har et moderne design.

Presisjon kombinert med praktisk hastighet, ideelt for serveringsbransjen

En jevn tykkelse er spesielt viktig ved skjæring, og derfor er skjæremaskiner et viktig element i serveringsbransjen. De skjærer ikke bare mer presist og jevnt enn det som er mulig for hånd, de jobber også mye raskere.
Når det er behov for jevnt skåret ost eller kjøtt i større mengder, er det derfor bedre å bruke en profesjonell, kommersiell skjæremaskin for å oppnå perfekte resultater.
Avhengig av modellen kan skjæremaskiner skjære både ferske og frosne produkter. Skjærebredde varierer og kan derfor velges etter behov. På denne måten kan man ta hensyn til kundens ønsker og skive skivene i ønsket tykkelse.

Betjening og rengjøring er trygt, raskt og enkelt

Den mekaniske betjeningen av skjæremaskinene er enkel. En håndbeskyttelse sørger for trygg betjening slik at arbeidet med maskinen ikke er farlig.
Skjæremaskiner med en skrå skjæreinnretning er spesielt brukervennlige.
Rengjøring av maskinene er enkelt og problemfritt. Skjæremaskiner som er utstyrt med en sprutbeskyttelse gir spesiell beskyttelse mot forurensning.

Kontinuerlig skarphet takket være integrert slipestein

Skjæremaskiner med en integrert slipestein er også svært praktiske. For å sikre at skivene alltid blir jevnt og presist skåret, er det viktig at kniven alltid er tilstrekkelig skarp.
Med den integrerte slipesteinen kan kniven slipes fra tid til annen, slik at den høyeste kvaliteten alltid er garantert. Denne slipingsprosessen tar bare noen få minutter og tar derfor nesten ingen tid. Dermed er skjæremaskinene alltid klare til bruk igjen raskt.