Hamburgermaskin

De perfekte hamburgerne med våre hamburgermaskiner

Hamburgermaskinene fra GGM Gastro lager perfekte burgere for deilige hamburgere

I dag er hamburgeren tilgjengelig i mange forskjellige varianter. Den varme fast fooden er en standardvare i mange fast food-restauranter. Men mange andre restauranter har også lagt den til på menyen sin. En av de viktigste ingrediensene i en god hamburger er en deilig hamburgerbolle.
For å kunne produsere perfekt formede, deilige hamburgerbiffer uten å bruke mye tid, tilbyr GGM Gastro ulike hamburgermaskiner som er spesielt designet for serveringsbransjen. Hamburgerpressen kan brukes multifunksjonelt, for eksempel til kjøtt-, fisk- eller grønnsaksbiffer.

Våre hamburgermaskiner sørger for nøyaktig ensartethet

Pressen, som kan brukes manuelt, gjør det mulig for gastronomen å tilberede hamburgere med konstant kvalitet hver gang. Ingrediensene legges rett og slett i beholderen og komprimeres kompakt ved å trykke forsiktig på håndtaket. Prosessen påvirker ikke saftigheten til hamburgerne. Ved hjelp av maskinen oppnår de alltid en tykkelse på 15-18 mm. For å oppnå riktig diameter for hamburgeren, tilbyr GGM Gastro presser med ulike diametre som restauranteieren kan velge mellom.
Takket være bruk av materialer av høy kvalitet er maskinen spesielt holdbar. Den er også veldig robust og kan tåle intensiv bruk.

For rask og hygienisk produksjon av større mengder hamburgerbiffer

Over bollen for biffblandingen er det en boks for hamburgerpapiret. Papiret legges under og over massen før den presses. Bruken av papiret sikrer en spesielt hygienisk behandling.
Det er veldig enkelt å fjerne den ferdige biffen takket være den praktiske hevemekanismen. Under pressingen senkes massen ned i beholderen og komprimeres der. Etter prosessen blir biffen transportert opp igjen ved å sette håndtaket tilbake i sin opprinnelige posisjon.
Etter bruk er det veldig enkelt å rengjøre de enkelte delene og kan gjøres raskt.

Perfekt å kombinere med våre tilberedningsbord

Hamburgermaskinen er veldig plassbesparende og har gummiføtter for stabilitet. Avhengig av behovene kan det imidlertid være lurt for noen serveringsbedrifter å integrere et komplett tilberedningsbord i driften. Det miljøvennlige bordet har en innebygd kjølehjelp som holder de ferske ingrediensene kalde, og er tilgjengelig hos GGM Gastro inkludert hamburgermaskin og kontaktgrill. Bordet er kompakt, plassbesparende og stabilt.