MIYABI | 5000 FC-D - Coltello Sujihiki - Lama: 240 mm

Per lavori di precisione e di pregio

• Prodotto in Giappone

• La lama FRIODUR® è in acciaio FC61 ad alto taglio con doppio indurimento a ghiaccio e logo MIYABI in rilievo

• Una lama composta da un nucleo di FC61 incorporato in 48 strati di Damasco

• Lama a doppio taglio con profilo Giapponese e grilletto Honbazuke ultra affilato. Ogni lama è rettificata a mano con un angolo ultra-affilato compreso tra 9,5° e 12°

• I manici in legno di Pakka, neri e ben sagomati, con terminale in acciaio, sono dotati di anelli decorativi rossi all'estremità inferiore, che sottolineano l'aspetto esotico di questa serie di coltelli

• La lama e l'impugnatura di ogni coltello sono perfettamente bilanciate, per facilitare qualsiasi lavoro di taglio

• Il coltello è stato realizzato nel centro Giapponese di produzione di spade e coltelli Seki. Combina la bellezza e l'affilatezza Giapponese

Versione

• Lunghezza lama: 240 mm

• MIYABI 5000 FC-D: Questa serie è una simbiosi di design elegante, tecnologia all'avanguardia e secoli di esperienza nella forgiatura dei coltelli

• Il Sujihiki è un coltelllo trinciante giapponese con il quale è possibile tagliare con precisione e affettare finemente carne e prosciutto

Linee guida

• Prodotto in conformità con le linee guida di igiene e sicurezza

• L'articolo è contrassegnato con il marchio CE conforme alle direttive

• Materiale conforme agli standard alimentari Europei