Forno elettrico combinato a vapore per panetteria KOMPAKT - Digitale - 4x EN 60x40

Vantaggi del prodotto

• Basso consumo energetico grazie all'isolamento di alta qualità senza formaldeide

• Vetro interno apribile per una facile pulizia

• L'illuminazione LED blu integrata rende visibile anche lo sporco più ostinato e garantisce così un migliore controllo della pulizia

Versione

• Numero possibile di teglie da forno: 4

• Cerniera porta destra / maniglia porta sinistra

• Display digitale

• Con funzione di preriscaldamento e raffreddamento

• Struttura interna

• Illuminazione a LED

• Facile da abbinare all'armadio di lievitazione o ad altri accessori

• Montaggio semplice degli accessori

Qualità

• Realizzato in materiale di alta qualità Acciaio inox

• Porta/e in vetro resistente al calore

• Lunga durata

Camera di cottura

• Max. Temperatura: 270 °C

• Distribuzione ottimale del calore

• Per 4 x EN 600 mm x 400 mm Teglie o griglie

• Distanza tra le teglie: 75 mm

Funzionamento/controllo

• Pannello di controllo innovativo

• Grande varietà di programmi

Possibilità di cottura

• Panificazione

• Vaporizzazione / Deumidificazione

• Rigenerare / Tenere in caldo

Un'ampia gamma di applicazioni

• Bar

• Supermercato

• Pizzeria

• Ristorante self-service e molto altro ancora

Connessione

• Potenza: 7,20 kW

• Alimentazione elettrica: 230/400V / 1N/PE-3N/PE / 50 Hz

• Questo apparecchio richiede un collegamento fisso all'acqua!

Dimensioni

• Dimensioni esterne: 830 mm x 830 mm x 570 mm

Linee guida

• Prodotto in conformità con le linee guida di igiene e sicurezza

• L'articolo è contrassegnato con il marchio CE conforme alle direttive

• Materiale conforme agli standard alimentari Europei