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Fornello a gas - 69 kW - 8 bruciatori - incl. 2 forni a gas - 2x 7,6 kW

SKU GHB1699+GB8
Unità a pavimento - 900 Profondità
5784,99 € *
MSRP 10.962,99 €
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Accessori
Pezzi di ricambio

Descrizione

Versione

  • Ideale per uso professionale
  • Prodotto di qualità di produzione europea
  • Bruciatore a gas di alta qualità
  • Combinabile con altri prodotti della serie: Lorenzo 900
  • Blocco automatico del gas
  • Maniglie ergonomiche
  • con termocoppia di sicurezza
  • 2 forni (a gas) (GN 2/1 con controllo termico) come sottostruttura
  • Forno con guide per vassoi e dispositivo antiribaltamento su 4 livelli
  • Camino con funzione paraspruzzi
  • Facile da usare
  • Con alzatina
  • Piedi in acciaio inox regolabili in altezza

Qualità

  • Corpo realizzato con materiali di alta qualità Acciaio inox AISI 304 esterno, interno in acciaio inox AISI 430
  • Con spartifiamma in ghisa smaltata a fuoco
  • Bruciatore in lega di alluminio e ottone
  • Maniglia della porta in acciaio inox

Piano cottura

  • 8 Piani cottura a gas
  • Bruciatore ad alte prestazioni in ghisa nichelata
  • Ogni bruciatore può essere impostato singolarmente

Connessione

  • Gas naturale standard, l'apparecchio può essere convertito a gas propano come opzione
  • Potenza: 84,20 kW + 7,8 kW x 2
  • Alimentazione elettrica: 400V / 3N/PE / 50 Hz

Dimensioni

  • Dimensioni esterne L x P x A: 1.600 mm x 900 mm x 965 mm

Ambito di consegna

  • Fornello a gas
  • 2Forni
  • Fornitura con ugelli per gas naturale e ugelli per gas propano

Linee guida

  • Prodotto in conformità con le linee guida di igiene e sicurezza
  • L'articolo è contrassegnato con il marchio CE conforme alle direttive
  • Materiale conforme agli standard alimentari Europei

Dati tecnici

Dimensioni

Larghezza 1.600 mm
Profondità 900 mm
Altezza 965 mm

Dettagli

Potenza del bruciatore Ø 80 mm 2x 3,5 kW
Potenza del bruciatore Ø 108 mm 2x 7 kW
Potenza del bruciatore Ø 130 mm 4x 12 kW
Forno adatto per GN 2/1
Griglie 530 mm x 325 mm

Valori di connessione

Modalità operativa Gas
Potenza 84,20 kW
Prestazioni della cucina 69 kW
Potenza del forno 2x 7,60 kW

Forno a gas

Temperatura fino a 280 °C

Consumo medio

Kcal/h 72.742
Btu/h 288.667
Gas propano (G30 / G31) 6,67 kg/h
Gas naturale H ( G20) 8,95 m³/h
Gas naturale L ( G25 ) 10,42 m³/h

Consegna

Metodo di spedizione Spedizione merci
Stato di consegna Montato
Peso 309 kg

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