Macchine per hamburger

Le perfette hamburger con le nostre macchine per hamburger

Le macchine per hamburger di GGM Gastro creano hamburger perfetti per deliziosi panini

Oggi il hamburger è disponibile in molte varianti. Il cibo veloce caldo è un elemento standard in molti fast food. Ma molti altri ristoranti lo hanno aggiunto anche al loro menu. Uno degli ingredienti principali di un buon hamburger è un delizioso panino per hamburger.
Per poter produrre hamburger deliziosi e perfettamente formati senza spendere troppo tempo, GGM Gastro offre diverse macchine per hamburger appositamente progettate per il settore della ristorazione. La pressa per hamburger può essere utilizzata in modo multifunzionale, ad esempio per polpette di carne, pesce o verdure.

Le nostre macchine per hamburger garantiscono una uniformità precisa

La pressa, che può essere utilizzata manualmente, consente al gastronomo di preparare gli hamburger ogni volta con una qualità costante. Gli ingredienti vengono semplicemente posizionati nel contenitore e compattati premendo delicatamente la leva. Il processo non compromette la succosità degli hamburger. Utilizzando la macchina, raggiungono sempre uno spessore di 15-18 mm. Per ottenere il diametro corretto per l'hamburger, GGM Gastro offre presse con diverse dimensioni tra cui il proprietario del ristorante può scegliere.
Grazie all'uso di materiali di alta qualità, la macchina è particolarmente resistente. È anche molto robusta e può sopportare un uso intensivo.

Per la produzione rapida e igienica di grandi quantità di polpette di hamburger

Sopra il contenitore per l'impasto della polpetta si trova il contenitore per la carta da hamburger. La carta viene posizionata sotto e sopra la massa prima di essere pressata. L'uso della carta garantisce un trattamento particolarmente igienico.
La rimozione della polpetta finita è molto semplice grazie al pratico meccanismo a leva. Durante la pressatura, la massa viene abbassata nel contenitore e compressa lì. Dopo il processo, la polpetta viene nuovamente trasportata verso l'alto riposizionando la leva nella sua posizione originale.
Dopo l'uso, la pulizia delle singole parti è molto semplice e può essere fatta rapidamente.

Perfettamente abbinabile ai nostri tavoli di preparazione

La macchina per hamburger è molto salvaspazio e ha piedini in gomma per la stabilità. Tuttavia, a seconda delle esigenze, è consigliabile integrare un intero tavolo di preparazione nell'operazione per alcune aziende di catering. Il tavolo ecologico ha un accessorio di raffreddamento integrato che mantiene freschi gli ingredienti freschi ed è disponibile presso GGM Gastro insieme alla macchina per hamburger e alla griglia a contatto. Il tavolo è compatto, salvaspazio e stabile.