Digitális kombi gőzölő - 7x GN 1/1 - öntisztítóval és gyorsfagyasztóval együtt

Kivitel

• Combi gőzölő

• alacsony energiafogyasztás a kiváló minőségű szigetelés miatt

• Üvegajtók dupla üvegezéssel

• A belsõ üvegtábla csuklós a tisztításhoz

• Ajtópánt bal / ajtó fogantyú jobbra

• Ajtó fogantyú műanyagból

• kondenzátortálca az ajtó alatt

• A készülék fix vízcsatlakozással rendelkezik

• biztonsági termosztát

• Halogén világítás

• Állítható magasságú csavaros lábak

• Sokkoló fagyasztó - 5x GN1/1

• Digitális kijelző

• 240 percen belül 100°C-ról -18°C-ra hűl 240 perc alatt

• 100°C-ról +3°C-ra hűt 90 percen belül

• 5x GN 1/1-es tartályokhoz és 40x60-as tálcákhoz, rácsokhoz vagy tartályokhoz

• Hatékony konvekciós hűtés

• Intelligens HACCP riasztás (tartós áramkimaradás, hűtési ciklus túllépése)

• A tartozékok egyszerű felszerelése

• Könnyen tisztítható

Főzőkamra kombi gőzölő

• Automatikus előmelegítés

• Gőzfejlesztés szabályozható közvetlen befecskendezéssel

• Gőzrendszer 11 különböző párolgási szintekkel 0 -100 %

• A gőzfunkció teljesen kikapcsolható

• Motor megfordítva

• Kétirányú légáramlási rendszer

• Légkeringetési rendszer 10 különböző sebességszintekkel

• A recirkulációs funkció nem teljesen kikapcsolható, de csökkenthető

• a 7 x GN 1/1 tartályokhoz / lapokhoz

• 67 mm beillesztési sín távolság

Üzemeltetés/vezérlés kombi gőzölő

• 7 hüvelykes színes érintőképernyő

• Programozható, elektronikus érintésvezérlés

• Android operációs rendszer

• Többnyelvű menü

• Wlan képes

• Cloud funkció gyártó szerint

• 400 programokat tárolhatunk 4 főzési lépésekkel

• 9 programozható időzítő

• 10 különböző sebesség

• 10 különböző főzési ciklus minden programhoz

• maghőmérséklet automatikus, párásító és gőzölési funkcióval, valamint párátlanító funkcióval

• Kézi vagy automata főzési folyamatok választhatóak és állíthatóak

• Az idő, a maghőmérséklet, a sütő hőmérséklete és a páratartalom kijelzése

• Előmelegítő és hűtő funkcióval

• Tartsa be a hőmérsékletet

• állítható gőztávolító

bográcsozási lehetőség

• Főzés / sütés / párolás / grillezés

• süt

• Gőzölés / párátlanítás

• Regeneráló / meleg tartás

• olvadás

• lassú főzés

Hűtőfagyasztó

• Automatikus leolvasztás és kondenzvíz párolgása

• Hűtőközeg: R452 , CFC-mentes

• Hőmérséklet-tartomány: Max. -18 °C

• Konvekciós hűtés

• A készüléket nem szabad tűzhelyek közvetlen közelében elhelyezni.

• Maximális környezeti hőmérséklet 38 °C

Minőség

• Lekerekített belső sarkok

Méretek

• Külső méretek Szé x Mé x Ma: 900 mm x 1.010 mm x 1.830 mm

Szállítmány tartalma

• A sütőtálcák nem tartoznak a szállítási terjedelembe

• 5 db GN 1/1-es tartó

• Maghőmérséklet-érzékelő

Irányelvek

• A termék az irányelvnek megfelelő CE-jelöléssel van ellátva

• Természetesen a higiéniai és biztonsági előírásoknak megfelelően gyártva.

• Az anyag megfelel az európai élelmiszer-szabványoknak