Rotirajuća plinska pekarska konvekcijska peć - Upravljanje na dodir - 10x EN 60x40 - Uklj. fermentacijsku komoru & sustav pranja

Izvedba

• Rotirajuća plinska pekarska / konvekcijska peć

• Boja: Nehrđajući čelik

• Upravljanje zaslonom osjetljivim na dodir

• Pećnica sa ekranom od 7 inča

• 4,5 inčni zaslon na ormariću za fermentaciju

• S 100 programima

• Uključuje držač: 10 x EN 60 x 40 cm

• Razmak između kliznih tračnica: 83 mm

• Niska potrošnja energije zahvaljujući visokokvalitetnoj izolaciji

• Ojačana specijalna vrata sa duplim staklom

• Otvor vrata sa lijeve strane / Drška vrata na desnoj strani

• Plastična ručka za vrata

• Sa osvjetljenjem na vratima

• Jednostavno čišćenje

Kvaliteta

• Tijelo izrađeno od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika AISI 430

Prostor za pečenje

• Raspon temperature: 0 °C do 300 °C

• Proizvodnja pare kontroliranim izravnim ubrizgavanjem

• Funkcija pare može se potpuno isključiti

Rukovanje/Upravljanje

• Dinamički sustav cirkulacije zraka

• Digitalna kontrola ubrizgavanja vode

• S priključkom za vodu i odvodom

• Programabilni mjerač vremena

• Ručna kontrola temperature

Mogućnosti pečenja

• Kuhanje / Pečenje / Pirjanje / Roštiljanje

• Pekarski proizvodi

• Parenje / Odvlaživanje

• Odmrzavanje

• Pečenje pri niskoj temperaturi

Priključak

• Pogodno za propan i prirodni plin

• Učinkovitost plina: 32,54 kw

• Struja snage: 1,50 kW

• Električni priključak: 400V / 3N/PE / 50 Hz

• Ovaj uređaj zahtijeva stalni priključak vode!

Dimenzije

• Vanjske dimenzije Š x D x V: 987 mm x 1.253 mm x 2.126 mm

Napomene

• Preporučujemo da proizvod koristite isključivo sa sredstvom za uklanjanje kamenca, inače bi moglo doći do oštećenja proizvoda.

Upute

• Proizvedeno u skladu sa CE standardima

• Proizvedeno u skladu sa higijenskim i sigurnosnim pravilima

• Materijal odgovara europskim prehrambenim standardima