Machines de boulangerie

Facilitation du travail de première classe avec ces machines de boulangerie

Que ce soit des presses à petits pains, des raffineuses ou des tamiseuses de farine - avec les machines de boulangerie de GGM Gastro, vous gagnez du temps et du travail

Sowohl in Bäckereien als auch Pizzerien ist häufig eine schnelle und effiziente Verarbeitung von Zutaten gefragt. Im Sortiment von GGM Gastro finden sich daher hochwertige Bäckereimaschinen, die mit ihren individuellen Funktionen für eine deutliche Arbeitserleichterung sorgen. Der Duft von frisch gebackenen Brötchen bereitet den meisten Menschen direkt Appetit. Ganz egal, ob als klassisches weißes Brötchen aus Weizenmehl, als gesunde Variante aus dem vollen Korn oder mit einem bunten Körnermix gezaubert, die kleinen Backwaren gibt es mittlerweile in den verschiedensten Variationen. Um leckere, perfekt geformte Brötchen backen zu können, bietet GGM Gastro den Gastronomen hochwertige Brötchenpressen an.

Des petits pains délicieux avec nos presses à petits pains pratiques

Les presses à petits pains de GGM Gastro sont des appareils professionnels qui conviennent parfaitement à une utilisation professionnelle et commerciale. Les aides pratiques sont particulièrement utiles dans les boulangeries ou les pizzerias, par exemple pour la préparation de petits pains frais ou pour la portionnage de la pâte à pizza. À chaque passage, les presses à petits pains peuvent former des petits pains uniformément à partir d'une boule de pâte. Les modèles de GGM Gastro diffèrent par leur capacité de production par heure en raison de leur performance différente. De plus, il faut choisir entre une presse à commande manuelle et une presse numérique. Selon les besoins, les restaurateurs peuvent choisir la variante qui leur convient.

Puissantes et efficaces - tamiseuses de farine et raffineuses

La tamiseuse de farine de GGM Gastro élimine les grumeaux de manière fiable et assure une texture lisse et uniforme de la farine. Cela conduit à une meilleure qualité de la pâte. Le remplissage sûr et laborieux rend l'utilisation de la tamiseuse de farine particulièrement confortable.

La raffineuse est un appareil extrêmement polyvalent, car elle convient au raffinage du sucre, des noix et du chocolat, ainsi qu'au broyage des noix, de la farine et des grains de café. L'utilisation est très facile grâce à un levier. La raffineuse de GGM Gastro convainc par son utilisation principalement dans les pizzerias et les boulangeries et permet d'économiser un travail fastidieux.