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Pétrin spiral pour boulangerie - 188 Litres / 120 kg - 2 vitesses - avec cuve fixe
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SKU STMZ120
400 volts
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Accessoires
Description
Indications
- Veuillez noter que pendant le pétrissage, le récipient de cuisson doit toujours tourner dans le sens de la flèche. Si le récipient tourne dans le sens opposé à la flèche, la configuration des phases doit être contrôlée par un professionnel
- L'installation des appareils doit être effectuée par un spécialiste
- Vous trouverez les instructions d'installation sur l'appareil
Exécution
- Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe
- Capacité de pâte jusqu'à 120 kg
- Idéal pour pâte à pizza et pâte à pain
- Fonctionnement silencieux
- Régulation de vitesse
- Temps de fonctionnement réglable
- Minuterie
- Avec interrupteur d'arrêt d'urgence
- Direction de la rotation de la chaudière réversible
- Simplicité d'utilisation
Qualité
- Construction métallique stable et de haute qualité
- Couvercle transparent en plastique
- Avec chaudière solide en acier inox
- Spirale en acier inox forgée
Avantages du produit
- Grande résistance et durée de vie élevée
- Couvercle facile à ouvrir et à fermer
- Sécurité : L'appareil s'éteint à l'ouverture du couvercle
- Permet de travailler de manière extrêmement efficace
Raccordement
- Puissance : 5,75 kW
- Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz
Dimensions
- Dimensions extérieures L x P x H : 770 mm x 1.250 mm x 1.500 mm
Directives
- Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- L'article porte la marque CE conforme aux directives
- Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.
Données techniques
Dimensions
| Largeur | 770 mm |
|---|---|
| Profondeur | 1.250 mm |
| Hauteur | 1.500 mm |
Dimension marmite
| Diamètre | 750 mm |
|---|---|
| Hauteur | 480 mm |
Taille de la chaudière
| Quantité de remplissage | 188 kg |
|---|---|
| Volume | 120 kg |
Valeurs de raccordement
| Puissance | 5,75 kW |
|---|---|
| Tension | 400V |
| Phases | 3N/PE |
| Fréquence | 50 Hz |
Livraison
| Mode d'expédition | Expédition |
|---|---|
| Statut de livraison | Monté |
| Poids | 505 kg |
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