Friteuse électrique haute pression avec système de filtration - 24 Litres - 13,5 kW - Numérique

Avantages du produit

• La friture à haute pression permet d'économiser de l'huile et de l'énergie

• Facile à déplacer grâce aux roues

• Couvercle en aluminium léger et robuste pour une ouverture et une fermeture sans effort

• Ouverture/fermeture sécurisée du couvercle avec un mécanisme de verrouillage hermétique

• Principe de friture - Basse température et haute pression pour des aliments croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur

• Le filtrage répété permet d'économiser jusqu'à 30 % d'huile

Exécution

• Friteuse de haute pression

• Appareil indépendant

• Pour frire les légumes, les fruits, la viande et le poisson

• 10 emplacements de mémoire pour différents programmes de friture

• Système de filtre à huile intégré

• Avec protection contre la surchauffe intégrée à 250 °C

• Vanne de surpression et vanne de sécurité pour une protection supplémentaire

• 1 cuves

• Parfaitement adapté à l'usage professionnel

• Idéal pour les restaurants, hôtels, fast-foods, snacks et cantines

• Construction compacte et robuste

• 4 Roulettes avec frein

Qualité

• Bassin à friture et panier en Acier inoxydable AISI 304

• Couvercle en aluminium

• Autres pièces en acier inoxydable SS201

Raccordement

• Puissance : 13,50 kW

• Raccordement électrique : 380V / 3N/PE / 50 Hz

• L'appareil est livré sans prise/câble

Dimensions

• Dimensions extérieures L x P x H : 450 mm x 960 mm x 1.220 mm

Contenu de la livraison

• Le panier est compris dans la livraison

• Poignée ergonomique

• 5 Filtres

Indications

• Capacité maximale : 8 kg aliments, pour éviter les débordements

• Utilisable avec des huiles végétales universelles (sauf l'huile d'arachide) après prétraitement

• Ne pas faire fonctionner avec de l'huile usagée ou à vide

• N'ouvrez le couvercle que lorsque la pression est complètement relâchée

Directives

• Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

• L'article porte la marque CE conforme aux directives

• Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.