Four combiné électrique de boulangerie - Manuel - 6x GN 1/1 ou EN 60x40 - incl. congélateur rapide 5x GN 1/1

Avantages du produit

• Faible consommation d'énergie grâce à une isolation de haute qualité sans formaldéhyde

• Vitres intérieures amovibles pour un nettoyage facile

Exécution

• L'écran digital

• Simplicité d'utilisation

• Capteur de température au cœur

• Fonction minuterie

• Thermostat

• Régulateur de vapeur

• Touche de régulation de la vitesse du ventilateur

• Avec fonction de préchauffage et de refroidissement

• Cuve à attraper le condensat

• Éclairage halogène

Congélateur à choc - 5x GN1/1

• Refroidissement de 100°C à - 18°C en 240 minutes

• Refroidissement de 100°C à +3°C en 90 minutes

• Convient pour 5x GN 1/1 ou EN 60x40

• Refroidissement efficace par convection

• Alarme HACCP intelligente (panne de courant prolongée, cycle de refroidissement dépassé)

• S'intègre parfaitement dans les petites cuisines

Chambre de cuisson du four à air chaud

• Espace de cuisson arrondi

• Glissières latérales pour grilles du four

• Distance entre les plaques de cuisson :80 mm

• Température maximale : 270 °C

• Distribution optimale de la chaleur

• Capacité : 6 x GN 1/1 ou EN 60x40

Commande/Contrôle du four à convection

• Régulation manuelle

Congélateur à air froid

• Dégivrage et évaporation de l'eau de dégivrage automatique

• Agent réfrigérant : R452

• Plage de température jusqu'à : -18 °C

• Réfrigération par air pulsé

• L'appareil ne doit pas être placé à proximité de cuisinières

• Température ambiante maximale 38 °C

Qualité

• Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe

• En matériau de haute qualité Acier inoxydable

• Porte(s) avec double-vitrage

• Porte(s) en verre résistant à la chaleur

• Poignée en fibre de carbone

• longue durée de vie

Fonctions de cuisson

• cuire

• Fumer / déshumidification

• Régénération / maintien au chaud

Raccordement

• Cet appareil nécessite un raccordement fixe à l'eau!

Dimensions

• Dimensions extérieures : L x P x H : 900 mm x 1.010 mm x 1.730 mm

Directives

• Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

• L'article porte la marque CE conforme aux directives

• Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

Remarque

• Livré sans matériel de raccordement - le raccord doit impérativement être effectué par un spécialiste