Four combiné de boulangerie - Digital - 6x EN 60x40 - Four à pizza, Hotte & Support inclus

Avantages du produit

• L'éclairage LED bleu intégré rend même les salissures tenaces visibles, ce qui permet un meilleur contrôle du nettoyage

Exécution

• Four combiné de boulangerie, y compris four à pizza, hotte et support

• Méthode de cuisson standard prédéfinis

• Ventilateurs à grande vitesse (avec inversion des moteurs)

• Système de lavage automatique intégré

• Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche

• Possibilité de combinaison sans problème avec une armoire de fermentation ou d'autres accessoires

• Montage facile des accessoires

• Modèle de table

• Pieds anti-glissement

• Châssis intérieur

• Éclairage LED

Qualité

• Entièrement en Acier inoxydable de haute qualité

• Porte(s) en verre résistant à la chaleur

• Poignée en fibre de carbone

• longue durée de vie

Commande/programmation

• Contrôle numérique

• Unité de commande d'avenir

• Nombreux programmes

• Mémoire de données HACCP

• L'écran digital

Fonctions de cuisson

• cuire

• Fumer / déshumidification

• Régénération / maintien au chaud

Raccordement d'un four combiné de boulangerie

• Puissance : 10 kW

• Connexion électrique : 1N/PE-3N/PE / 230V, 400V / 50 Hz - 60 Hz

Raccordement du four à pizza

• Puissance : 4,50 kW

• Connexion électrique : 1N/PE-3N/PE / 230V, 400V / 50 Hz - 60 Hz

Dimensions

• Dimensions extérieures (LxPxH) : 1.000 mm x 1.080 mm x 1.811 mm

Contenu de la livraison

• Four combiné de boulangerie

• Four à pizza

• Capot avec moteur et condensateur

• Châssis avec support de tôle

• Plaques de cuisson non comprises dans la livraison

Directives

• Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

• L'article porte la marque CE conforme aux directives

• Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.