Four à pizza à gaz - 9x 33cm - Manuel

Avantages du produit

• Beaucoup de puissance dans un petit espace

• Particulièrement fiable et durable grâce à la qualité supérieure des matériaux et des composants

• Isolation optimisée pour une efficacité énergétique maximale

• Le brûleur a été conçu et optimisé pour une meilleure répartition de la température, afin de réduire la perte de chaleur due à l'ouverture de la porte.

Indications

• Faire chauffer le four doucement lors de la première mise en service. Augmenter la température toutes les 30 minutes de 50°C, jusqu'à ce qu'elle atteigne 400 °C. Continuer à faire chauffer avec la porte ouverte pendant 4 heures à la température réglée sur 400 °C

Exécution

• Contrôle indépendant de chaque chambre de cuisson, ce qui vous permet d'utiliser la puissance maximale aux heures de pointe et d'économiser de l'énergie aux heures moins fréquentées.

• Convient pour la préparation de pizzas dans des plaques ou directement sur le fond de la chambre de cuisson, mais aussi pour d'autres plats

• Éclairage indépendant dans chaque chambre

• Auto-diagnostic avec affichage des messages d'erreur

• Four à gaz avec isolation thermique

• 0,00 chambre(s) pour 9 pizzas de 33 cm Ø

• Ouverture et fermeture de la porte en douceur

• Avec thermostat de sécurité

Qualité

• En matériau de haute qualité Acier inoxydable

• Surface de cuisson d'un pierre réfractaire spéciale

• Matériaux résistants à la chaleur

• Fond de four en céramique réfractaire

Chambre de cuisson

• Chamotte en bas (sole)

• Chaleur inférieur

• Température toujours constante.

• Distribution optimale de la chaleur

• Température: 370 °C

Particularités

• Fermeture de porte optimisée avec ressorts en spirale

Raccordement

• Puissance : 20 kW

• Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz

Dimensions

• Dimensions extérieures L x P x H : 1.450 mm x 1.530 mm x 560 mm

Contenu de la livraison

• Buses pour gaz liquide et gaz naturel

Directives

• Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

• L'article porte la marque CE conforme aux directives

• Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

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[Re][b]ACCESSOIRES EN OPTION :[/b][/Re]

• Accessoires à commander!

• Hotte en acier inox

• Cadre de base en acier inox

• Armoire de fermentation pour 6

• Une utilisation d'un système de ventilation est absolument nécessaire!