Four à pizza à gaz - 6x 35cm - Manuel - incl. hotte & armoire de fermentation

Avantages du produit

• Beaucoup de puissance dans un petit espace

• Particulièrement fiable et durable grâce à la qualité supérieure des matériaux et des composants

• Isolation optimisée pour une efficacité énergétique maximale

• Le brûleur a été conçu et optimisé pour une meilleure répartition de la température, afin de réduire la perte de chaleur due à l'ouverture de la porte.

Indications

• Ofen bei Erstinbetriebnahme langsam anheizen. Temperatur alle 30 Minuten um 50 °C erhöhen, bis die Temperatur von 400 °C erreicht wird. Bei geöffneter Tür 4 Stunden auf der eingestellten Temperatur von 400 °C durchheizen

Exécution

• Contrôle indépendant de chaque chambre de cuisson, ce qui vous permet d'utiliser la puissance maximale aux heures de pointe et d'économiser de l'énergie aux heures moins fréquentées.

• Convient pour la préparation de pizzas dans des plaques ou directement sur le fond de la chambre de cuisson, mais aussi pour d'autres plats

• Éclairage indépendant dans chaque chambre

• Four à gaz avec isolation thermique

• 0,00 chambre(s) pour 6 pizzas de 35 cm Ø

• Économie d’énergie maximale grâce à une isolation excellente

• Ouverture et fermeture de la porte en douceur

• Armoire de fermentation pour 6 tôles

• Convient aux plaques de cuisson EN 60 x 40

• Hotte en acier inox

• Avec thermostat de sécurité

• Grande fenêtre thermo-réfléchissante

Qualité

• En matériau de haute qualité Acier inoxydable

• Surface de cuisson d'un pierre réfractaire spéciale

• Matériaux résistants à la chaleur

• Fond de four en céramique réfractaire

Chambre de cuisson

• Chambre de cuisson extra haute pour éviter les brûlures

• Fonction spéciale super-croustillanté(extracteur d'humidité)

• Chamotte en bas (sole)

• Cuisson idéale directement sur la pierre réfractaire

• Chaleur inférieur

• Température constante (même en cas d'ouverture fréquente)

• Distribution optimale de la chaleur

• Température: 400 °C

Particularités

• Meilleure isolation des chambres de cuisson

• Fermeture de porte optimisée avec ressorts en spirale

Raccordement

• Puissance : 13 kW

• Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz

Dimensions

• Dimensions extérieures L x P x H : 1.450 mm x 1.450 mm x 1.400 mm

Contenu de la livraison

• 0x Four à pizza

• Armoire de fermentation pour 6 tôles

• Hotte en acier inox

• Buses pour gaz liquide et gaz naturel

Directives

• Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

• L'article porte la marque CE conforme aux directives

• Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.

[Re][b]ACCESSOIRES EN OPTION :[/b][/Re]

• Accessoires à commander!

• Une utilisation d'un système de ventilation est absolument nécessaire!